健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…缺乏足夠的纖維和好的脂肪酸,林安民醫師建議,每週至少攝取兩份魚肉來補足優質脂肪酸,問題是常常外食的人都知道,魚肉並不是容易取得的食材,若為了方便、省時,也不妨透過保健品來補充這方面…
http://www.top1health.cn/Article/141/57971**★章魚洋蔥拌白蘿蔔泥** **提升味覺層次的洋蔥丁** 彈牙的水煮章魚配上白蘿蔔泥,口感變得柔嫩水潤。倘若加入洋蔥丁,又會帶來令人心曠神怡的爽脆口感,獨特的香氣也在…
http://www.top1health.cn/Article/318/57982**★莧菜小魚湯** **材料:** 丁香魚50公克、蓮藕粉1大匙、橄欖油10c.c.、莧菜100公克、薑1小塊、鹽適量。 **做法:** 1.薑切成絲;丁香魚泡水…
http://www.top1health.cn/Article/320/57956…也愈高(少數例外)。 **【絕對不吃】** **黑鮪魚:**黑鮪魚遭到過度捕撈的情形非常嚴重,也已被國際自然保育聯盟列為緊急瀕絕物種。「養殖」黑鮪魚其實是把還來不及生育的野…
http://www.top1health.cn/Article/248/57952…存安全等眾說紛紜。陳彥卉助理教授,特別公開超商即食食品及冷凍魚片製作過程,同探討低溫保存原理,破除網路謠言! **【超商即食食品製程大公開】** 陳助理教授指出…
http://www.top1health.cn/Article/302/57823…* **1.補充蛋白質:**選擇富含優質蛋白質的食物,豆、魚、蛋、肉,提供孕婦所需營養,避免營養不足,同時給寶寶足夠的生長營養。 **2.攝取B6維生素:**如果孕吐較為嚴重,…
http://www.top1health.cn/Article/320/57762…番茄的茄紅素發揮到極致,與含有油脂的食物,如烹調用油、肉類、魚肉,加熱烹調,茄紅素才可以有效釋放,並且跟隨油脂一起被吸收。 **2.甜椒:** 膠原蛋白是不論男女都趨之…
http://www.top1health.cn/Article/399/57678…大腦非常重要。 **鞏固大腦健康要吃對 綠茶、咖啡、鮭魚8食物護腦一級棒** 至於要有效護腦該怎麼吃?日本抗衰老名醫白澤卓二在其著作《第一本專為中高齡寫的不失智活腦書:日本…
http://www.top1health.cn/Article/248/57728…維攝取,又可獲得益菌生,促進腸道益生菌的生長。 **吃魚油抗過敏 抑制發炎症狀** 當體內「Omega-6」脂肪酸的含量過多時,將會導致「發炎症狀」。而Omega-6脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/62/57682…以選擇,自己帶便當健康又經濟實惠! **★香檸煎鮭魚** **食材:** 鮭魚排1小塊、檸檬汁2大匙、鹽少許、黑胡椒粉適量、巴西里末適量、橄欖油5公克。 **作…
http://www.top1health.cn/Article/320/57680**★亞洲風味煎魚餅(QUICK ASIAN FISHCAKES)** **份量:**4人份。 **時間:**總共22分鐘。 **材料:** 香茅1枝、生薑1截6公分、…
http://www.top1health.cn/Article/145/57654…幻蓋飯。 比方說,將納豆、秋葵、山藥、裙帶菜,搭配上鮪魚生魚片,製成「牽絲鮪魚蓋飯」。生吃鮪魚,可攝取到「麩醯胺酸」。「麩醯胺酸」是小腸黏膜最重要、大腸黏膜第二重要的能量來源…
http://www.top1health.cn/Article/248/57618…足以及紓緩壓力;二是營養醫學調理,包括服用機能性益生菌、天然魚油、抗氧化微量元素鋅、抗氧化劑維生素 C 等。(詳細機轉可見PART5〈抗過敏新選擇 ─ 營養醫學的抗過敏奇蹟〉) …
http://www.top1health.cn/Article/62/57604…力不集中,甚至體重過重等。 **緩解慢性過敏 適度補充魚油、益生菌** 治療慢性過敏,需做食物過敏檢測,以排除、替代、補充、修復「4R」的概念治療。依嚴重程度停用引起過敏的…
http://www.top1health.cn/Article/240/57593…食物不該吃。 **增加懷孕機會該吃什麼?** **1.鮭魚** 鮭魚富含Omega-3脂肪酸,這種脂肪酸被證實會引導血流至生殖器官,並且會增加子宮頸黏液,幫助調節身體荷爾蒙及…
http://www.top1health.cn/Article/320/57544