健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物,例如:動物血、蛋、魚、蝦、豆類製品、土豆、牛肉、雞肉等。 營養師蔡怡瑄推荐以下抗發炎食譜: **【甜椒鮭魚沙拉盅】** **食材:*…
http://www.top1health.cn/Article/320/57550…同時吃入過量不利健康的飽和脂肪,選擇這類食物之優先順序應為:豆類>魚類與海鮮>蛋類>禽肉、畜肉,且應避免加工肉品。 **6.堅果種子1茶匙:**每天應攝取1份堅果種子類,1份堅果…
http://www.top1health.cn/Article/320/57492…。通常高蛋白質食物的含鋅量較高,像是肉類、魚類、肝臟、牡蠣、豆類都是鋅的良好來源。 **4. 維生素A** 是維持皮膚健康非常重要的營養素!有助於促進上皮組織生長,加速…
http://www.top1health.cn/Article/132/57414…會影響眼睛的正常視覺。蛋白質富含於如瘦肉、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物中。 **2.維生素 A:**維護正常的視覺作用。眼睛的網膜含有感光細胞,其中柱狀細胞含有「視紫」,可在光線…
http://www.top1health.cn/Article/320/57420…。而在眾多蛋白質獲取來源中,富含優良的植物性荷爾蒙與蛋白質的豆類,更是提供胸部胸大肌建造營養素的優質來源。**《建議食物》:豆漿、魚肉、瘦肉、雞蛋、鮮奶、起司等。** **3.脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/57254…腸直腸癌的風險。 擺脫肉類,選擇基於水果、蔬菜、穀物和豆類的飲食,可以降低這些慢性疾病發生的風險。根據美國醫師委員會《The Physicians Committee》的總裁…
http://www.top1health.cn/Article/248/57228…鈣:奶類、黑芝麻、小魚乾、豆腐 h.鎂:深綠色蔬菜、堅果、豆類、全穀 i.鋅:肉類、貝類、內臟、豆類 j.DHA:鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚、海藻 **【解開營養助眠秘密,別…
http://www.top1health.cn/Article/320/57247…便2次的習慣,幫助身體排除廢物與毒素。全穀雜糧、蔬菜、水果與豆類,都是很好補充纖維的早餐食材來源。 **2.低脂優酪乳或優格:**早餐也可搭配低脂優酪乳或優格,因為它含有益生…
http://www.top1health.cn/Article/80/57136…級食物「黃豆」有關係嗎?許多人可能不知道,毛豆和黃豆是同一種豆類,只是由於在不同的成長階段採收,而有不同的名稱罷了! 台北醫學大學營養學院副院長陳俊榮教授表示,毛豆其實就是黃…
http://www.top1health.cn/Article/80/57140…果的真面目與成長史會更加有趣喔! **3.植物觀察家:豆類成長** 如果要讓孩子認識與親身體驗植物的成長過程,最快速也最簡單的方法莫過於種植綠豆等豆類植物,只需要將衛生紙或…
http://www.top1health.cn/Article/145/57209…] 在食物的選擇上,「水溶性纖維」多存在蔬菜、水果、莢豆類、燕麥及堅果種子,「非水溶性纖維」多存在部分蔬菜、水果、全穀類、五穀雜糧、麩皮等。多元化攝取各類來源才是正確之道。依…
http://www.top1health.cn/Article/145/57183…長遲緩等問題,建議平常可以多吃牛肉、雞肉、蝦子、牡蠣、蛤蜊、豆類來獲取鋅。 **4. 鐵** 鐵是造血非常重要的元素,有足夠的鐵,血紅素才能夠攜帶氧氣到全身以供應細胞利用。…
http://www.top1health.cn/Article/132/57110…下的豆渣,是多用途的營養食材,其豐富的膳食纖維與營養成分與大豆類似,有幫助預防腸癌及輔助提升飽足感的好處。 不過,黃豆渣單吃確實不太美味,有鑑於此,莊雅閔主廚特別推薦大家,不…
http://www.top1health.cn/Article/80/57065…年最新修正的「每日飲食指南」,建議選擇蛋白質食物時可以按照「豆類→魚類和海鮮→蛋類→禽畜肉」的優先順序。需注意的是,金美雲營養師強調,此「豆魚蛋肉」4小類食物之間,沒有所謂的黃金攝…
http://www.top1health.cn/Article/80/57018…蔬果體積大,熱量少,很適合用在減重;而吃素者蛋白質主要來源是豆類製品,豆製品含大豆異黃酮,即類女性荷爾蒙成分,能減緩更年期不適症狀。 **從有益健康到生態平衡,吃素好處比想像…
http://www.top1health.cn/Article/17/57013