老是忘東忘西,懷疑自己記憶力衰退了嗎?不少人因此開始提高警覺,紛紛尋找能夠健腦、提升腦力的食物,其中,卵磷脂常被提到具有增強記憶力的效果,是真的嗎?還有哪些營養素也對提升記憶力有幫…
http://www.top1health.cn/Article/320/75017…睡眠。 建議:一天1.5~2杯為宜。 3.黃豆製品:每100公克的黃豆中有約有500毫克的色胺酸,是人體獲取色胺酸的重要來源,如豆漿、豆腐,是合成血清素的良好食材。…
http://www.top1health.cn/Article/320/74995…性貧血的最佳上策。 **長期吃全素要攝取足量黃豆製品及堅果,避免缺乏蛋白質和鐵質** 比較需要注意的是,長期吃全素的民眾,其蛋白質來源僅有黃豆製品,故每日皆要攝取足…
http://www.top1health.cn/Article/101/74926…可以用優酪乳、優格、起司來取代,並多攝取帶骨小魚、綠葉蔬菜及豆製品來補充鈣質。搭配適量的維生素C攝取可以幫助鈣質吸收。 **★鋅** 鋅的主要作用是幫助成長發育,因為它有助…
http://www.top1health.cn/Article/320/74992…外,每日可適量攝取植物性蛋白取代動物性蛋白,如豆類、豆腐等黃豆製品,因當中富含卵磷脂,是人體代謝脂肪所需的乳化劑,有助於肝臟脂質的運送,能降低脂肪肝、肝硬化的可能。
http://www.top1health.cn/Article/320/74955…**1.低脂蛋白質:**建議攝取優質且低脂蛋白質來源的新鮮黃豆製品,幫助減少肝臟代謝脂肪的負擔,優質蛋白質可使肝臟中的載脂蛋白穩定運作,協助肝臟中的脂肪排出。 **2.鋅:*…
http://www.top1health.cn/Article/320/74838…,對於維持骨骼十分重要。富含鈣質的食物如:乳製品、黑白芝麻、豆製品、紫菜、海藻、木耳、深綠色葉菜、蝦米、沙丁魚、鮭魚等。 **5.補充維生素D:**維生素D可以改善肌肉功能,建議…
http://www.top1health.cn/Article/248/74828…主要攝取原則,不論豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、 家禽、豆類及其黃豆製品、奶製品都是優質蛋白質來源,若飲用牛奶或乳製品,也應注意自己是否有乳糖不耐症之情形。 **●水果類** 平…
http://www.top1health.cn/Article/101/72699…去油,將更容易炒鬆。另外,又如薄片油豆腐或油豆腐等油炸過的大豆製品,烹調前也別忘了要先汆燙去油。 **牛肉鮮蔬沙拉** **烤肉→不煎烤,改以水煮做成沙拉** **減少:…
http://www.top1health.cn/Article/320/73777…常食用的豆類有:鷹嘴豆、扁豆、白豆;日本人最普遍的飲食是:黃豆製品,有黃豆、豆腐、納豆、味噌;瑞典人也將豆類視為飲食中的重要食物。 **豆類食品對健康有益,日本研究:有助降低…
http://www.top1health.cn/Article/320/73771…過後與睡覺前這段時間,少吃宵夜、多吃高鈣深綠色蔬菜,以及高鈣豆製品、適量水果與天然未加工食物,可避免骨質疏鬆;平日食用低油、低糖、低鹽及高纖的飲食,以清蒸、涼拌、燉煮等取代油炸烹調…
http://www.top1health.cn/Article/28/73770…乳癌的發生,需透過生活型態的改善,平時可食用含大豆異黃酮的黃豆製品、增加纖維質的攝取、減少食用高油脂食物,除此之外,養成規律運動的習慣,可以達到降低罹患乳癌的機率。另外,應該定期做…
http://www.top1health.cn/Article/7/73767…維生素B群的食物有助提振精神、增強體力。雞蛋、瘦肉、魚肉、大豆製品都是優質蛋白質來源;糙米、胚芽米、燕麥、深綠色蔬菜、杏仁及核桃則含有豐富的維生素B群,建議媽咪在孕期可以多多食用這…
http://www.top1health.cn/Article/200/73743…了肉類、魚類,也包含了牛奶和雞蛋,以及植物性蛋白質的大豆、大豆製品,如豆腐、油豆腐皮,還有我最愛的台灣炸豆皮。 蛋白質比較容易攝取,但就如前文所說,要是沒有好好攝取碳水化合物…
http://www.top1health.cn/Article/320/73721…,都是最好的選擇。但慢性腎炎、腎功能不全、痛風患者是不宜多吃豆製品的。 **本文出自幸福文化《飲食滋味: 黃帝內經(飲食版)》一書**
http://www.top1health.cn/Article/145/72564