…式烹調肉類也很關鍵。燻肉、烤肉以及醃肉都容易在製作過程中產生致癌物質,而油炸肉類則會使得食物熱量過高,所以不論是紅肉還是白肉,都倡導蒸、煮、燉等烹調方法。 **挑肉減重小秘訣…
http://www.top1health.cn/Article/320/57061…腐乳等),易在儲存或製作過程中,因處理不當或發霉而造成肝毒性致癌物—黃麴毒素的產生。 **5.定時定量:** 規律的飲食習慣可協調腸胃功能,避免肝臟過度勞累。暴飲暴食則…
http://www.top1health.cn/Article/30/57007…宗海指出,赭麴毒素A具有腎毒性,世界衛生組織列為「第二級2B致癌物」。國外部分動物實驗發現,赭麴毒素可能會增加泌尿道腫瘤風險,對人類也可能產生一些傷害。 有些學者認為,赭麴毒…
http://www.top1health.cn/Article/248/56983…更會經由胎盤傳給胎兒,將可能影響寶貝的智力發展;而檳榔子中的致癌物會導致遺傳基因突變,且若父親嚼檳榔,所生子女罹患代謝症候群為一般人的2倍;而喝酒會影響精子基因,進而干擾胎兒正常發…
http://www.top1health.cn/Article/248/56979…論基礎多來自國際癌症研究中心(IARC)將丙烯醯胺列為2A級致癌物,對動物具有致癌性,長期攝取或大量暴露,易增加膀胱腫瘤和膀胱癌的風險。 - **反對致癌者/**IARC所定義的…
http://www.top1health.cn/Article/261/56862…則會升高到57倍。 **1.吸菸:**香菸中的尼古丁與其他致癌物質,會影響正常的胰臟細胞,進而引起基因突變,轉變成癌細胞形成癌症。 **2.缺乏運動與肥胖:**肥胖使體內自由基…
http://www.top1health.cn/Article/310/56838…患鼻癌的風險,高出3倍。 處於生長發育期的孩童,對香菸中的致癌物質特別敏感,被動吸入二手菸的影響更加不容忽視。 **嬰兒篇** 二手菸使嬰兒活力不足、注意力不集中。嬰兒的肺功…
http://www.top1health.cn/Article/80/56682…生。 **2.少吃致癌食物:**例如,赭麴黴素是一種重要的致癌物質,極易誘發睪丸癌。主要是由生長於穀物和咖啡豆上真菌所產生,所以發生霉變的穀物千萬不要食用。 **3.自我健康檢…
http://www.top1health.cn/Article/7/56836…hane),帶有辛辣成分的蘿蔔硫素夠活化肝臟的排毒功能、淨化致癌物質。相較於發芽後的花椰菜,嫩芽時期的花椰菜所含的蘿蔔硫素高達 30~50 倍之多,也有助於抑制體內脂肪堆積。 !…
http://www.top1health.cn/Article/101/56705…議,一派專家以國際癌症研究中心(IARC)將丙烯醯胺列為2A致癌物(可能的人類致癌物)為論點支持,主張丙烯醯胺有害健康;但以目前的研究證據顯示,丙烯醯胺並不會增加癌症風險,民眾不用…
http://www.top1health.cn/Article/80/56779…有豐富的兒茶素、多酚類等抗氧化物質,可以保護細胞免受自由基或致癌物質的侵害,尤其綠茶。 **◆現代人怎麼做?** 除各種傳統茶葉之外,排除茶葉或花卉來源的農藥疑慮,也可飲…
http://www.top1health.cn/Article/248/56756…康才是最穩固的防線,建議養成規律運動和飲食、不抽菸、避免接觸致癌物和環境等良好習慣。 **迷思4/常常莫名咳嗽,可能是肺癌的候選人?** 咳嗽是一種很常見的呼吸道症…
http://www.top1health.cn/Article/29/56710…可預防高血壓、心臟病等。 注意:一般食用油重複使用,會釋出致癌物,料理後應丟棄。
http://www.top1health.cn/Article/33/56707…別,消費者應如何看待? **丙烯醯胺─留校察看的2A級致癌物** 歐盟自2003-2007年進行「加熱後食品毒性物質計畫(Heatox Project)」,針對丙烯醯胺等關…
http://www.top1health.cn/Article/232/56695…料,造成鈉含量爆表,高溫烘烤更會破壞瘦肉中的營養素,甚至產生致癌物,因此要小心不可以過量! ![][130077] **不只水腫、高血壓 高鈉還致心臟病!** 大家都知道吃太…
http://www.top1health.cn/Article/28/56600