南瓜是一種超級食物,它的營養密度非常高。不僅卡路里低、纖維質多,更是減肥者的好夥伴,特別是連皮一起食用,可保留較豐富的膳食纖維,幫助排便。 在歐美,人們總將大南瓜…
http://www.top1health.cn/Article/320/68939…類的店。但如果附近沒有這種店家的話,就會有點麻煩。 **素食:**素食要做到低醣還行,但是極低醣就有點困難。畢竟要找到高蛋白質又低醣的食材,除了肉,可能只剩蛋、豆腐之類的,食材…
http://www.top1health.cn/Article/101/68813市售減肥、防癌產品琳瑯滿目,網傳:「蝶豆花能瘦身防癌!」引起民眾高度青睞。營養師表示,目前並沒有科學實證證明蝶豆花具有瘦身防癌效果,但可確定的是,蝶豆花含有抗發炎、抗氧化物質,藉由…
http://www.top1health.cn/Article/320/68857許多人早餐總少不了來杯濃郁滑順的豆漿開啟充實的一天,而甜甜的豆花,更是大人小孩都愛的甜品。由黃豆製成的豆干、豆腐、豆漿…等製品,不論在轉角滷味攤或是家裡餐桌,隨處都可輕易見到它們的…
http://www.top1health.cn/Article/302/67783…健康小叮嚀】:** 為了避免健康危害,不妨平常飲食以糙米、素食和含有礦物質的好鹽為主,不吃動物性食品,讓血液維持在乾淨的狀態,那麼當有小的血栓出現時,有機會立刻溶解掉,才不會發生…
http://www.top1health.cn/Article/101/66724…就有著極豐富的花青素,而且鐵質與維生素B12含量高,對女性和素食者來說,是很天然的補血營養食品。其實,不僅是甜菜根富含鐵質,其他含鐵質高的蔬菜還包括:紅莧菜、菠菜、紫菜等。想要補充…
http://www.top1health.cn/Article/320/63554…,洪建德醫師表示,富含蛋白質類食物要先吃,如:肉、魚、蛋類,素食者則是豆仁、大豆製品。接著再吃菜類,如:菇菌類、葉菜類、豆莢類、海苔類,不含根莖類。最後吃米飯或混有根莖類或核果的米…
http://www.top1health.cn/Article/315/61431…腫瘤也變小了,所以很容易讓人產生「只要減少黃豆和豆漿這類雌激素食物的攝取,就能改善子宮內膜異位症」的聯想。可惜,這樣的飲食策略並沒有任何醫學證據支持。 大千綜合醫院婦產科醫師…
http://www.top1health.cn/Article/80/58087…往衝著「魚油可以幫助調整血脂肪…」就囫圇吞下肚。再舉個實件,素食主義者常因飲食中缺乏維生素B12而產生貧血的現象,看到廣告補充鐵質能「補血」於是不斷購買含鐵質量高的產品來服用,而造…
http://www.top1health.cn/Article/320/58154…豐富食物外,更可多攝取含鈣、鎂、維生素C及維生素B群高等營養素食物,並且應選擇低GI值的飲食組成,避免高糖及精緻糕點甜食、含糖飲料或果汁等地雷食物。 **1.全榖雜糧類食物:…
http://www.top1health.cn/Article/80/58058…發現,茹素飲食可大幅降低糖尿病風險。 這是亞洲第一個探討素食的大型世代追蹤研究,發現「無論是持續吃素或由葷轉素,皆能大幅降低發生糖尿病的風險」。這是由大林慈濟醫院醫療團隊連續5…
http://www.top1health.cn/Article/320/57976…量即可。 另外,由於鐵質又分為動物性、植物性鐵質2種,素食者也可於芝麻、紫菜、胚芽等食物中獲取。但由於植物性鐵質吸收率較動物性來的低,所以素食者應注意,想要有效讓吃下肚的鐵質…
http://www.top1health.cn/Article/324/57958…養師表示,富含鋅的食物包括:海鮮(生蠔)、牛肉、羊肉;如果是素食者,則可挑選如黃豆製品類、全榖根莖類(小麥胚芽)、蔬菜類(菠菜)、南瓜子、堅果等食物,但是,要注意勿過度攝取,避免熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/57902**★洋蔥濃湯** **份量:**可供6人份 **材料:**紫洋蔥800公克、白洋蔥400公克、腰果120公克。 **調味料:**藕粉2大匙、甜蘿勒1大匙、鹽1茶匙、香菇精…
http://www.top1health.cn/Article/248/57936**★五彩手卷** **份量:**可供6人份。 **總熱量:**640大卡。 **營養成分:**蛋白質28g(18%)、脂肪16g(24%)、碳水化合物87g(5…
http://www.top1health.cn/Article/80/57870