…豐富食物外,更可多攝取含鈣、鎂、維生素C及維生素B群高等營養素食物,並且應選擇低GI值的飲食組成,避免高糖及精緻糕點甜食、含糖飲料或果汁等地雷食物。 **1.全榖雜糧類食物:…
http://www.top1health.cn/Article/80/58058…發現,茹素飲食可大幅降低糖尿病風險。 這是亞洲第一個探討素食的大型世代追蹤研究,發現「無論是持續吃素或由葷轉素,皆能大幅降低發生糖尿病的風險」。這是由大林慈濟醫院醫療團隊連續5…
http://www.top1health.cn/Article/320/57976…量即可。 另外,由於鐵質又分為動物性、植物性鐵質2種,素食者也可於芝麻、紫菜、胚芽等食物中獲取。但由於植物性鐵質吸收率較動物性來的低,所以素食者應注意,想要有效讓吃下肚的鐵質…
http://www.top1health.cn/Article/324/57958…養師表示,富含鋅的食物包括:海鮮(生蠔)、牛肉、羊肉;如果是素食者,則可挑選如黃豆製品類、全榖根莖類(小麥胚芽)、蔬菜類(菠菜)、南瓜子、堅果等食物,但是,要注意勿過度攝取,避免熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/57902**★洋蔥濃湯** **份量:**可供6人份 **材料:**紫洋蔥800公克、白洋蔥400公克、腰果120公克。 **調味料:**藕粉2大匙、甜蘿勒1大匙、鹽1茶匙、香菇精…
http://www.top1health.cn/Article/248/57936**★五彩手卷** **份量:**可供6人份。 **總熱量:**640大卡。 **營養成分:**蛋白質28g(18%)、脂肪16g(24%)、碳水化合物87g(5…
http://www.top1health.cn/Article/80/57870台灣快速邁向高齡、少子與單身化,女性就業人口增加,帶動近6成民眾的開伙型態選擇半加工食品,經濟部統計台灣冷凍調理食品2016年產值已達237億元,面對每週下廚1~2次,每次只花20…
http://www.top1health.cn/Article/302/57823…婦有同時服用抗凝血藥物、檢驗報告中凝血因子不足的情況或本身是素食主義者,可選擇藻油補充,因藻油只含植物性DHA,不含EPA,不影響凝血功能。只是,DHA需EPA的輔助才能經胎盤被胎…
http://www.top1health.cn/Article/17/57777**紅色** **對應部位:**腿部、骨頭、大腸。 **對應情緒:**恐懼、慌張、恍神、注意力不集中、易怒、容易受到驚嚇、逃避責任、執著、放不下、無法變通、不想改變、容易衝動、…
http://www.top1health.cn/Article/248/57794…囤積脂肪導致肥胖。 台北慈濟醫院侯沂錚營養師指出,素食在台灣蔚為風行,除了信仰關係,大部分的人仍是為了讓身體更健康而吃素。不過,坊間許多素食菜餚,其實並不太符合健康素食的…
http://www.top1health.cn/Article/320/57712…對環保和海洋生態較友善,也不用擔心多氯聯苯等海洋汙染的危機,素食者也能安心食用;至於紅色,以藻紅素(蝦紅素)為代表,多存在紅藻之中,有很好的抗氧化力,抗氧化作用為維生素C的6000…
http://www.top1health.cn/Article/80/57610…重的牛奶(每100公克鈣質含量為100毫克)絲毫不遜色。對全素食者而言,是很好的鈣質來源之一,尤其是,國人飲食普遍有鈣攝取不足的現象,不妨可於平時適量食用秋葵加以補充。 …
http://www.top1health.cn/Article/261/57645…容易併發感染。 **這些人容易鋅缺乏 素食者、喜愛激烈運動4族群注意** 劉博仁醫師也在書中分享,特別容易有礦物質鋅缺乏問題族群,包括:素食者、經常過度激烈…
http://www.top1health.cn/Article/62/57632…微量營養素需求,獲得醫療診斷,才能對症下藥。透過均衡飲食,或素食者適當地補充營養補充品,都是理想的解決之道。 **★貧血了,你可以這樣做** 一旦有貧血症狀,必須先找出…
http://www.top1health.cn/Article/302/57483…壓效果大約等同一顆單方降血壓藥物);而「地中海飲食」與「蛋奶素食」都有助於減重及降低血脂肪,減重效果相當,前者對降三酸甘油酯幅度較大,後者對降低壞膽固醇效果較好。至於最近國內熱議的…
http://www.top1health.cn/Article/28/57527