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…健康! **營養師小Tips** 1. 選用具有天然甜味的新鮮水果來替代糖漿、果醬。 2. 用無糖優格加水果製成冰棒或冰沙,且不額外添加糖。 3. 使用水果本身的顏色來…
http://www.top1health.cn/Article/399/54197…間」。 **注意砂糖攝取過量的問題!** 內含砂糖或甜味劑的零食會讓人愈吃愈上癮。除了砂糖之外還帶有脂肪的食物,更會令人吃到嘴巴停不下來。含有大量砂糖的市售優格、玉米脆片、…
http://www.top1health.cn/Article/251/54140…理由,究竟是能量補充比較快速呢?或者只是因為運動飲料的淡淡酸甜味,較能刺激運動後的味蕾?另一方面,運動飲料真的比白開水更好嗎?且聽營養師怎麼說! ![][124636] *…
http://www.top1health.cn/Article/80/53009…為宜。 但是,口香糖的甜並不會造成蛀牙。無糖口香糖的甜味多來自木糖醇、山梨糖醇等代糖成分,不像蔗糖、葡萄糖、果糖一樣,分解之後會產生讓細菌孳生的酸性環境,尤其是木糖醇還可以…
http://www.top1health.cn/Article/237/53092…脂,可以促進排便、改善便祕。建議再加上蘋果一起攪打,利用天然甜味代替精緻糖,解便祕效果又加分! 酪梨(avocado)又稱為鱷梨、牛油果、幸福果,近來被不少民眾視為養…
http://www.top1health.cn/Article/248/52799…取紅色蔬菜,並適量吃苦味以護「心」;多吃黃色蔬菜,並適量攝取甜味以護「胃」;秋天的時候多食用白色蔬菜,並適量吃辛味以護「肺」;冬天的時候,建議多吃黑色食物,並適量攝取鹹味以護「腎」…
http://www.top1health.cn/Article/320/52749…病患者使用蜂蜜取代精緻糖『血糖上升幅度較小』,算是優秀的營養甜味劑來源。但是,別忘記世界衛生組織建議民眾「精緻糖攝取量要<每日總熱量5%以下」。 貼心提醒,台灣100%蜂蜜約…
http://www.top1health.cn/Article/248/52711…副作用的發生機率。 木糖醇是另一種常使用作為防蛀效果的甜味成分,與CHG相互搭配可以提升牙齒保健的效果,也能讓口氣恢復清新。而漱口水是否過於嗆辣的問題,可以從第三方檢驗單位(…
http://www.top1health.cn/Article/237/52668… **代糖無熱量 人工甘味劑** 基本上,**代糖為甜味劑的一種,大致上可以分成2種**,一種是糖醇類的物質,像是木糖醇、山梨糖醇,這一類的糖醇具有些許熱量,而且會讓口腔產…
http://www.top1health.cn/Article/320/52555…減輕身體負擔外,由於部分無糖口香糖常會以阿斯巴甜等代糖,做為甜味來源。因此,某些特殊體質族群,如有苯丙酮尿症者就不宜食用。另外,過度咀嚼也有可能增加人體顳顎關節的負擔,造成肌肉僵硬…
http://www.top1health.cn/Article/248/52538…的突起,而這些突起上面具有「味覺接受器」的味蕾。舌頭前端感應甜味、左右兩側感知酸味、中間負責鹹味、以及舌根則能感覺到苦味。 負責感應各種味覺的微小細胞,存在於舌頭的各個部位。…
http://www.top1health.cn/Article/101/52554…菜時加入3~4大匙的「第三淘水」,蔬菜口感會更柔軟,還能提出甜味,為美味度加分。 **乳酸菌能分解澀味也讓食材變得柔軟** 活用「第三淘水」,在處理食材時能夠去除澀味,也能…
http://www.top1health.cn/Article/248/52529…香無糖優格、豆漿豆花等來取代精緻糕點類。第三、善用食物的天然甜味來代替精緻糖,譬如用花草茶、洛神茶、麥茶來取代手搖含糖飲料;若想增加口感,也可選擇熱量較低的愛玉、仙草來取代珍珠、椰…
http://www.top1health.cn/Article/80/52428…、蜂蜜,這些都是我們平常使用在飲料及加工食品中的精緻糖,具有甜味且容易被人體吸收產生熱量,因為不容易產生飽足感而容易上癮,所以常常會過量食用,造成肥胖與心血管疾病。 <!--mo…
http://www.top1health.cn/Article/28/52400…是溫熱上桌,分量也相當多。調味僅用極少量的鹽,有時頂多略加些甜味,能充分品嚐到蔬菜的原味,正是其特色所在。 品嚐肉類及海鮮料理時,必定有溫蔬菜佐餐,或煮、或蒸、或烤,烹調方式…
http://www.top1health.cn/Article/318/52411