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「烹飪」搜尋結果

總共找到 451 筆符合關鍵字「烹飪」的資料

刪掉手機美肌功能　「花吃」能養顏

…有一定的養生和保健功能，但絕大部分鮮花並不能直接食用，需經過烹飪或加工才能入口。 **菊花** 菊花菜餚可不少，菊花糕、臘肉菊花餅、菊花魚丸、菊花肉丸、菊花粥等。您就算以上…
http://www.top1health.cn/Article/320/29698
Omg~吃辣舌頭像噴火　顏面神經麻痺作怪

…會讓整個舌頭都像著火一樣，又熱又不舒服。這讓向來愛吃美食、愛烹飪的她覺得很困擾。一開始，林小姐先尋求西醫治療，在吃了兩天的類固醇之後，她改尋求中藥跟針灸的治療，吃了兩週中藥…
http://www.top1health.cn/Article/258/29673
補鈣怎麼吃？洋蔥菠菜吃出硬骨氣

…的纖維素、鐵和維生素A。但是要注意的是，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要汆燙，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。 **…
http://www.top1health.cn/Article/320/29653
防癌這樣吃　營養師示範一日菜單

…節制，因動物蛋白中含飽和脂肪過高，所以最好吃瘦肉；使用低脂肪烹飪方法，如：拌炒，烤，炙、煮、燉、滷及拌炒等低油烹調方式，避免油炸食物及反覆炸油或舊油混新油的油炸方式。 - 維…
http://www.top1health.cn/Article/248/29610
吃柑橘堅果6食物　活化大腦防失智

…*每天用3湯匙特級初榨橄欖油，最好在低於215℃的煙點下進行烹飪。 **資料來源：39健康網www.39.net** **未經書面授權請勿轉載**
http://www.top1health.cn/Article/320/29516
愛看「美食照片」　會使我們變胖

…項研究發現，使食物看起來很漂亮是一項趨勢，即「美食照片」，在烹飪節目、超市廣告和線上共享照片，助長英國肥胖的危機，因為它使得人們更難抵禦飲食的誘惑。科學家們警告：當我們越來越迷戀食…
http://www.top1health.cn/Article/248/29531
陳皮泡茶為何會苦？巧搭普洱茶絕配

…年以下的陳皮由於年份較低，口感稍苦，更適用於煲湯、煲糖水或作烹飪調料之用。如果用於泡茶，則可能出現口感帶苦、酸、澀的情況。解決方法：推薦使用10年以上的陳皮，由於年份較高，口感…
http://www.top1health.cn/Article/80/29423
氣血不足臉色慘白？喝2補血氣湯品

…涼等症狀，出現以上表現，就該補補氣血了，下面介紹2款適合日常烹飪的調理食譜。 **【當歸紅棗排骨湯】** **食材：**排骨一根、枸杞、紅棗12粒、當歸4片。 **做法：…
http://www.top1health.cn/Article/324/29366
打了沒事，吃了有事？又愛又怕的肉毒桿菌

…榜真空包裝，食物可以保存較久，但若食品處理不當，殺菌不完全或烹飪不充分，在真空包裝厭氧的情形下，更助長此菌之生長並產生毒素，造成攝食後引起嚴重的中毒現象。因此，無論是家庭醃…
http://www.top1health.cn/Article/248/29363
創造親子烹飪時光　與孩子一起「玩料理」

…好的事，在孩子成長過程中，都是父母陪伴的痕跡。對於孩子而言，烹飪是一種遊戲，只要降低要求，廚房也能成為遊樂場。居家的親子娛樂也可以稱為一趟旅行，例如：樂高之旅、甜點之旅、折…
http://www.top1health.cn/Article/200/29168
紅棗補血效果好？打破補鐵6迷思

…思3：鐵鍋做飯可以補鐵** 鐵鍋做飯補鐵是有一定的道理。在烹飪的過程中加入的調味料如醋，會使得鍋表面的氧化鐵進入食物，並隨食物進入胃中，經過一系列的轉化最後以鐵蛋白的形式進入血液…
http://www.top1health.cn/Article/324/29091
爆漿煎蛋這樣做　掌控時間是關鍵

簡單家常的煎蛋，只要稍微改變烹飪方式，就能做出多元美味的料理。 **基本作法BasicPreparation** 1.在平底鍋內加入少許油脂稍微覆蓋鍋面，以小火或中…
http://www.top1health.cn/Article/294/29011
完美煎蛋的關鍵　加入油脂增添香氣

…要火力適中，加上少許增添味道的油脂以及適當的鍋具即可。煎蛋的烹飪目標，應該是讓凝固的蛋白保持軟嫩，同時將蛋黃烹煮至喜愛的熟度。我個人喜歡太陽蛋，或是雙面蛋黃微熟的煎蛋。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/28995
蔥蒜強化抵抗力！精力大蒜雞湯好好喝

…，自然有助增加免疫力。  ![喜歡烹飪的程涵宇營養師，替民眾設計健康又美味的料理，民眾不妨跟著試試看。（圖片／程涵宇營養師提供）][84492] *…
http://www.top1health.cn/Article/320/28908
海鮮增強免疫力！來煮蛤蜊巧達湯

蛤蜊、蝦子、螃蟹…鮮甜的海味，怎麼吃都對味！秋天天氣轉涼，利用海鮮來煮湯，可以喝進豐富的鋅和鐵，增加身體抵抗力，不怕流感找上門。營養師設計一道「蛤蜊巧達湯」，利用馬鈴薯、鮮奶、蛤蜊…
http://www.top1health.cn/Article/320/28875

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