《Journal Brain and Cognition》刊登一项研究发现,使食物看起来很漂亮是一项趋势,即“美食照片”,在烹饪节目、超市广告和在线共享照片,助长英国肥胖的危机,因为它使得人们更难抵御饮食的诱惑。科学家们警告:当我们越来越迷恋食物的呈现方式,会助长我们的腰围。
牛津大学的研究人员也警告:经常接触到虚拟食物,引发饥饿感,往往比对身体的好处来得多。烹饪节目的兴起,导致食物被美化;当它涉及到社会、健康和过度消费所造成的环境后果,但节目不一定需要谈到均衡的问题,。
研究刊登在《Journal Brain and Cognition》的网页: Why our love of looking at 'food porn' makes us fatter