健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…送上有問題而長霉的生薑。因為生薑表皮的黴菌,本身有非常強烈的致癌物質,購買生薑時一定要確保其新鮮度。 **本文出自三采文化《清血果汁3週解毒計畫,戰勝慢性病!》**
http://www.top1health.cn/Article/269/28347…要馬上使用烤肉醬料?** 高溫會導致醬料產生化學變化,釋放致癌物質,建議待食材熟後再使用烤肉醬料。 <!--more--> **《保健康 請牢記5大要訣》** **健康要…
http://www.top1health.cn/Article/189/28819…顏宗海醫師指出,由於蝦子為蛋白質,遇到高溫會產生高濃度第2級致癌物質「異環胺」,先將蝦子用洋蔥、啤酒、檸檬汁醃30分鐘再煮或烤,可減少88~90%的異環胺。 <!--more…
http://www.top1health.cn/Article/240/28804…加飽足感,能有效的減少肉類攝取,而纖維質可增加腸胃蠕動,降低致癌物質在體內停留時間。 **2.減少加工品,選擇新鮮食材:**火腿、香腸、培根等食品含硝酸鹽,此成分容易在腸道形…
http://www.top1health.cn/Article/248/28797…如奇異果、木瓜、鳳梨等。][83997] **小心烤肉致癌物質多** 臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲博士表示,烤肉食材要慎選,如香腸、火腿等肉類加工食品,在製造過程…
http://www.top1health.cn/Article/320/28740…方式錯誤,恐將大量的油脂、鈉、糖份,甚至於將多環碳氫化合物等致癌物質吃下肚。 **輕鬆享「瘦」烤肉樂趣!營養師私房「3醬1醃料」大公開** 為了讓大家能夠輕鬆享受烤肉樂趣,…
http://www.top1health.cn/Article/80/28691…病有預防的作用。冬瓜中的粗纖維能刺激胃腸道蠕動,使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。另外,冬瓜籽還可以抑制體內黑色素的沉積,有良好的潤膚美容功效。 **山藥** 秋天多吃山藥…
http://www.top1health.cn/Article/248/28591…蔥、醋、檸檬汁等調味醬料裡醃一陣子再烤,可以避免90%以上的致癌物質, 因為這些用來醃肉的辛香料或是水果中,含有大量的維生素、抗氧化物,可以阻絕烤肉中的致癌物質。 **訣竅2…
http://www.top1health.cn/Article/320/28562…質。研究指出,這些抗氧化物具有保護細胞免受自由基的傷害,避免致癌物質的侵害,其中更以綠茶的功效最佳。喝茶也有助於三高的預防,刊登在《內科醫學文獻》期刊,一篇針對喝茶好處的研究指出,…
http://www.top1health.cn/Article/81/28569…有滋潤的效果。生吃梨能明顯緩解聲音暗啞及便祕症狀,促進人體內致癌物質的大量排出。把梨蒸熟則有止咳祛痰的效果。秋天每週吃3至4個梨,可以有效地淨化系統,使你的腸胃更「輕便」。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/28551…水化合物所構成,它不僅有整腸作用,還能抑制膽固醇,去除糖分及致癌物質並產生排泄作用。海藻類的碘含量很多,碘是有助於形成甲狀腺荷爾蒙的原料,可提高新陳代謝並維持年輕與健康。 除…
http://www.top1health.cn/Article/248/28473…菌過度生長,影響養分與水分的吸收,並可使腸道細菌發酵而產生的致癌物質刺激腸黏膜上皮細胞,導致異形增生,易誘發癌變。董氏基金會營養師呂蕙如建議,除了均衡攝取蔬果、多喝水、多運動外,民…
http://www.top1health.cn/Article/132/28472…葉酸等的合成; (2)維持腸道菌相平衡,減少有害菌代謝產生致癌物質; (3)調節腸道免疫系統,刺激巨噬細胞及淋巴細胞產生免疫球蛋白、干擾素及抗腫瘤因子等,進而達到抗腫瘤的功效;…
http://www.top1health.cn/Article/248/28326…* 台北醫學大學公共衛生學系韓柏檉教授表示,到底是什麼致癌物質會導致雞屁股含有致癌性?目前為止,並未看過有相關研究報告,致癌是機率風險問題,還有強度大或小的問題,或雞屁股致癌…
http://www.top1health.cn/Article/302/28315…烹調也盡量低溫熟成的方式,一來避免養分流失,二來不易吃進過多致癌物質。 <!--more--> ![][82495] 另外有醫生表示:黑咖啡減脂最重要的是早晨的第一杯…
http://www.top1health.cn/Article/101/28239