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…Association)表示,日常攝取的油脂有4種主要成分:飽和脂肪酸、反式脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸,又可以分成「好油」和「壞油」──飽和脂肪酸和反式脂肪酸屬於壞…
http://www.top1health.cn/Article/320/81059…海鮮等食物,但其實影響血液中膽固醇含量最大的因素是吃進去的『飽和脂肪酸』,而不是『膽固醇』。 我們體內膽固醇約有70-80%是內生性膽固醇,是自己身體從肝臟或小腸細胞合成的膽…
http://www.top1health.cn/Article/302/80902…牛奶中沒有這些成分。 **2.**豆漿中含維生素E和不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸含量低,不含有膽固醇。 **3.**豆漿含有膳食纖維。豆漿中以可溶性纖維為主,豆渣中有大量不…
http://www.top1health.cn/Article/80/80634…膽固醇食物,但食物中的膽固醇並不會影響血脂,負責合成膽固醇的飽和脂肪酸才會,所以孕期間最好少吃牛油、豬油、椰子油、棕櫚油、起司、奶油和肥肉等含有大量飽和脂肪酸的食物。 除了飽…
http://www.top1health.cn/Article/213/80388…希臘、南斯拉夫、紐西蘭、芬蘭、日本和美國等七個國家。這是顯示飽和脂肪和心臟病間有相關性的最早研究之一。地中海地區的飲食,長期以來就與心臟健康相對較好的結果有關。 現在,從許多…
http://www.top1health.cn/Article/248/80574…臟負擔嗎?其實,「大魚大肉」之所以不好,是因為其中的膽固醇和飽和脂肪過量,罪不在蛋白質。倒是蛋白質的代謝廢物確實需要透過腎臟排出,由於吃了大量蛋白質,就需要更多的水來不斷沖刷腎臟,…
http://www.top1health.cn/Article/101/80526…健康。 **2.多補「Omega-3脂肪酸」:**油脂分成飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸主要來自動物油,如豬油、牛油,穩定度雖高,但攝取過多可能對健康造成影響;不飽和脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/248/80481…,懶洋洋昏沉沉,直打哈欠。 **富含不飽和脂肪酸的魚:** 鮪魚、鮭魚,是大家很容易能買到的。不論是我們的心臟、血管還是大腦,沒有好的油脂保護可不行。除了哈…
http://www.top1health.cn/Article/248/80316…油。 **‧烹飪拌炒** 鮮大豆油屬於不飽和脂肪酸含量較高的植物油,適合用來拌炒。但切記,無論發煙點多高的油,都不宜反覆高溫加熱,這種用油方式會使脂肪中穩定的結…
http://www.top1health.cn/Article/248/80254…;如果聞到霉味或怪味等,表示品質不佳。此外,苦茶油有豐富的不飽和脂肪酸,人體非常容易吸收,在手背上推開很快就沒有油膩感。若經皮膚測試時的油膩感很重,或很久才被吸收,不是純苦茶油的機…
http://www.top1health.cn/Article/315/80250…** - 蛋白質(也和嬰幼兒全身發展有關) - 長鏈多不飽和脂肪酸(LC-PUFA):特別是DHA,二十二碳六烯酸和AA花生,四烯酸。懷孕及 產後補充長鏈多不飽和脂肪酸可改善…
http://www.top1health.cn/Article/17/80240…慣較有保障。 至於飲食方面,除了均衡飲食外,建議應減少飽和脂肪酸及紅肉食物,像是豬油、牛油、內臟、香腸、三層肉類等食物的攝取;改選用單元不飽和脂肪酸或ω-3脂肪酸的植物油,例…
http://www.top1health.cn/Article/314/78102…健康非常有益處,但是自身無法合成的是Omega-3,是一種不飽和脂肪酸,Omega-3脂肪酸包括EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及ALA(亞朮酸);ALA存在於植物…
http://www.top1health.cn/Article/320/77793…若搭配牛奶並不能確實補充到鈣質、加傳統奶精又要擔心反式脂肪、飽和脂肪等對肥胖及心血管的危害,難道只能跟咖啡說Bye Bye?其實,倒也不必因此而拒喝咖啡拿鐵,目前已有無反式脂肪、無…
http://www.top1health.cn/Article/320/76577…蒸、水煮、涼拌、燉煮的烹調方式。 此外,應盡量避免食用飽和脂肪酸的油脂,如豬油、牛油、棕櫚油、植物性奶油,改以葡萄籽油、橄欖油等含有較多單元不飽和脂肪酸的植物油為主。平日也應…
http://www.top1health.cn/Article/253/75407