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…速上升,偏偏水果當中含有豐富的膳食纖維、許多水溶性維生素和各種植化素,都是身體不可或缺的營養素,該怎麼辦呢?建議把水果當作「兩餐間點心」,於飯後約2個小時再食用,既能避免飯後血糖上…
http://www.top1health.cn/Article/80/52698…、幫助消化外並且舒緩身體發炎症狀呢! 鳳梨中含有各種植化素,其中最為人所知的就是鳳梨酵素(bromelain),鳳梨酵素是由果實和莖中萃取出來的蛋白質分解酶,能夠幫助蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/399/52625…性,防止細胞受到氧化破壞。 至於葡萄,則是以富含多種植物多酚所著稱,尤其是葡萄籽中的前花青素,也是生物類黃酮的一種,具有優異的抗氧化能力,有助於抗發炎、抗衰老。前花青素能…
http://www.top1health.cn/Article/248/52718…能助減重!** 白藜蘆醇是一種多酚類植化素,廣泛存在各種植物中,據傳最早是1940年由日本人在一種叫做「白藜蘆」的植物根部所發現,後來,科學家陸續在葡萄、桑椹、藍莓、蔓越莓、…
http://www.top1health.cn/Article/101/52673…不至於有中毒的風險。事實上,蔬菜中的硝酸鹽含量與品種、光照、種植方法等有關。品種以葉菜類含量最高、瓜豆類其次、根莖類較低、菇類與芽菜最低。 只要下雨不搶購蔬菜、不偏食葉菜類,…
http://www.top1health.cn/Article/232/52407…常夠味。 近來,英國人也變得常吃沙拉,不過以前他們只能種植抗寒性較強的蔬菜,幾乎無法吃到適合生吃的葉菜類或小黃瓜等。溫蔬菜的另一項功能,無疑就是外觀相當漂亮。褐色的肉類只要佐…
http://www.top1health.cn/Article/318/52411…少** 「咖啡因」屬於嘌呤類生物鹼化合物,目前已知有60餘種植物含有咖啡因,如:咖啡豆、茶葉、可可豆、柯拉果(Kola nut,曾是可樂飲料萃取原料之一)、馬黛葉、瓜拿納 (Gu…
http://www.top1health.cn/Article/318/52317…必須先釐清的是,民眾所食用的洛神花其實並非花朵,而是洛神葵這種植物果實中的果萼。而以營養學角度來看,洛神花之所以有如此多的保健功效,關鍵則在於洛神花中富含的花青素、類黃酮素等成分。…
http://www.top1health.cn/Article/80/52223…20921] **13.黃豆:**黃豆中的大豆異黃酮是種植物性雌激素,可降低血液中壞膽固醇,預防高血壓;其中的膳食纖維有助減肥瘦身。另外,黃豆的升糖指數(GI值)較低,有助於…
http://www.top1health.cn/Article/80/52129…均衡。有些民眾只喝蔬果汁當早餐,雖然蔬果有豐富的膳食纖維和各種植化素,但一份水果(一個女生拳頭大)大約有60卡的熱量,而一杯現榨果汁常常用到4至5份的水果,總熱量約250到300卡…
http://www.top1health.cn/Article/233/52055…(B群、A、C、E)、礦物質 (鋅、鐵、銅、硒)、胺基酸及各種植化素,而這些營養素很多是存在於新鮮的彩虹顏色蔬果當中,以及豆、魚、肉、蛋、奶類等優質蛋白質食物和堅果類。 當然別忘…
http://www.top1health.cn/Article/320/52037…以「茄紅素」、「維生素C」和「膳食纖維」最為重要。茄紅素是一種植化素,抗氧化力強,可以改善心血管疾病,也有防癌和抗癌的效果,尤其是對抗前列腺癌的效果特別顯著。 維生素C也具有…
http://www.top1health.cn/Article/80/51819… **4.水果:** 水果與蔬菜一樣,都富含各種植化素和抗氧化物質,但許多人記得吃菜,卻常常忘了吃水果,每天吃不到2份水果的建議量。天天五蔬果是指每天至少要吃三份蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/132/51814…蔬菜水果。蔬菜水果除了膳食纖維之外,也含有維生素、礦物質、各種植化素。 **NG 3/水分不足。**若攝取大量膳食纖維卻水分不足,也會導致便祕。建議,每天攝取足夠的水分,一天…
http://www.top1health.cn/Article/355/51839…壤修復,使土地恢復原有的生長能力,這種礦物質復育法和一般傳統種植法相比,其稻米和其他農作物含有較豐富的微量元素。目前已有農夫利用此法成功種植出稻米與地瓜。 - 6.視情況選擇營養…
http://www.top1health.cn/Article/320/51797