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…喔!但是,舉凡紅豆、綠豆、花豆、蠶豆、鷹嘴豆等富含蛋白質的乾豆類,雖然蛋白質的含量算是充裕,但品質較不佳。 若是蛋奶素食的朋友,營養師推薦混合小麥、米飯等其他穀物一起吃,更能…
http://www.top1health.cn/Article/318/77968…蛋白週》** **飲食:**前一週的食材外,再加入高蛋白的豆類、藜麥,並以天然辛香料或醋、鹽巴調味。先吃飽原有的蔬菜份量,再依照食量大小,攝食適量的蛋白質、堅果、豆類、藜麥。每日…
http://www.top1health.cn/Article/101/77858…謝重整飲食法提供五花八門的纖維,包括所有富含纖維的蔬食種類:豆類、未去殼全穀、堅果、種籽、蔬菜、水果。 記得接合需要來自蛋白質的胺基酸,你可以從任何富含蛋白質的食物攝取到肝臟…
http://www.top1health.cn/Article/101/77860…米、花生一旦黴變,黃麴毒素含量就很高;此外,還有大米、小麥、豆類、高粱等也要注意。 **●來路不明的油品** 這類油品難以確保其種子、原料品質,有無發黴問題,加上原材料未進…
http://www.top1health.cn/Article/261/77847…還能當成腸道益生菌的食物,常見如纖維素,天然食物中如全穀類、豆類、根莖菜類、高麗菜、小黃瓜、青花菜等;以及半纖維素,是含有多醣醛酸的複雜多醣類,可以從海藻類、全穀類、麩質、芥菜等中…
http://www.top1health.cn/Article/248/77769…充蛋白質,根據國健署國民健康指南,建議優先選擇具有植物蛋白的豆類做為蛋白質來源,例如豆腐、豆干、豆漿。 **長輩食慾差的對應方式,少量多餐高營養密度** 隨著年紀漸長,動…
http://www.top1health.cn/Article/141/77728…續將毒素吃進肚。 常見的食物中,以種子類的花生、杏仁、腰果、豆類以及稻米、麥類等五穀雜糧,在採收、運輸、加工、或儲存過程中,若保存不當,較容易遭受黃麴菌感染,並受到黃麴毒素汙染。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/77699…質的蛋白質與碳水化合物。另外,適當補充鈣質,例如牛奶、起司、豆類、小魚乾、深綠色蔬菜等,也都可以成為減重之路的神助攻,助上一臂之力。 **本文出自天下文化《我的餐盤─北醫營養…
http://www.top1health.cn/Article/101/75468…紅肉,而且這 21 日中,你最多只能吃兩次。 3.多吃豆類。越來越多研究指出,植物蛋白質有益身體健康。你每週至少要有一頓晚餐以植物為主,讓豆類、乾豆或豆腐扮演餐盤中的明星。 …
http://www.top1health.cn/Article/312/75421…自鄉下的烤肉。優先選擇的「蛋白質替代來源」:豆莢類如小扁豆、豆類和雪蓮子(以及布格麥、堅果、亞麻仁和奇亞籽與小麥胚芽)。 **《抗肥飲食觀念二》:優格、乳酪健康美味** 奶…
http://www.top1health.cn/Article/101/75372… 一般認為五穀米粽比糯米粽來的健康養生,五穀米中含多量穀類、豆類,其中「磷」的含量偏高。然而對於慢性腎臟病患由於其排除磷的功能受損,且研究顯示早期控制飲食中磷攝取量可以延緩腎功能持…
http://www.top1health.cn/Article/101/75324…、紫菜)、水果(例如奇異果、柑橘等)、全穀類(例如燕麥片)、豆類(例如莢豆類) 等食物中。 **面對大腸激躁症治療要有耐心** 關於大腸激躁症的治療,陳志道醫師表示,腸躁症…
http://www.top1health.cn/Article/320/75357…與低水果攝取量,亦應注意其他飲食危險因子,如:蔬果攝取不足、豆類攝取不足、堅果種子不足、奶類不足、紅肉過量、加工肉品過量、反式脂肪酸過量、含糖飲料過量、膳食纖維攝取不足、鈣質攝取不…
http://www.top1health.cn/Article/315/75181…-3脂肪酸攝取過低、纖維攝取過低、多元不飽和脂肪酸攝取過低、豆類攝取過低、反式脂肪攝取過高。 11~15名為:鈣質攝取不足、含糖飲料攝取過多、加工肉製品攝取過多、牛奶攝取不足、紅…
http://www.top1health.cn/Article/80/75122… **影響鐵質吸收的其他因素:** 全榖物、豆類等含有較高植酸,阻礙人體吸收鈣、鐵、銅、鋅及鎂等礦物質,利用浸泡、催芽、發酵等方式,可活化植物本身的植酸酵素,植酸酵…
http://www.top1health.cn/Article/304/75041