豆腐渣為製豆腐時,濾去漿汁後所剩下的渣質,是膳食纖維中最好的纖維素,被稱為「大豆纖維」。豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視為一種新的保健食品。 …
http://www.top1health.cn/Article/312/80614…例如:蓮子、菱角或瓜類。想要攝取優質蛋白質,則建議魚、雞蛋或豆腐,盡量避免選擇帶筋的肉類,造成胃部負擔。 **完整文章請看VOGUE.com**
http://www.top1health.cn/Article/292/80476…肥秘訣,最知名除了每天必喝檸檬水消水腫,近來也傳出她靠晚上吃豆腐,足足減掉17公斤,變身凍齡女神。國內減重醫師則建議,吃豆腐餐時最好加入一些蛋黃,並且記得要補充維生素D,這樣才能營…
http://www.top1health.cn/Article/101/80544…上,太白粉和吉利丁只要不過量,都不會有什麼危害。 至於豆腐、豆花也會以石膏或鹽滷(氯化鎂)作為凝固劑,劑量愈多,結構就會愈扎實。那石膏或鹽滷會讓食物營養打折嗎?招名威教授表示…
http://www.top1health.cn/Article/248/80546…火鍋時多補充蔬菜,也是促進健康的方式。另外,少吃火鍋料,多吃豆腐等簡單的食材,也可以減少一些熱量的攝取;至於湯鍋上的浮油,最好也盡量用湯匙將之撈起,不要怕麻煩,多一些步驟去油,就能…
http://www.top1health.cn/Article/239/80450…(2人份):**牛肩肉片200g~250g、洋蔥1/2顆、板豆腐80g、鴻禧菇半包、蒟蒻絲200g、柴魚高湯240ml(可用其他高湯取代,但如果高湯本身有鹹味,醬油需減少用量唷)。…
http://www.top1health.cn/Article/336/80265…過200公克。 **素肉中的大豆成份和豆腐差遠了** 隨便一項素肉豆類製品成份就超過40種,有些聽來就不太美味:例如鳥嘌呤核苷磷酸二鈉(disodium g…
http://www.top1health.cn/Article/302/80259…油萵苣沙拉/豆乳蛤蜊巧達湯 **午餐:**薑汁燒豬肉/鮪魚豆腐渣沙拉/芥末芝麻醬拌雞絲豆芽 **晚餐:**烤豬肋排/凱薩沙拉/櫛瓜炒彩椒/紅酒 **第2天** **早餐…
http://www.top1health.cn/Article/101/80244…額外攝取適量的蛋白質與碳水化合物才行!建議可選擇瘦肉、魚肉、豆腐、雞胸肉、黃豆等優質蛋白質食材;並適量搭配地瓜、山藥、南瓜、藜麥等碳水化合物為佳。 ![癌友在做化放療期間,由於抵…
http://www.top1health.cn/Article/308/79158…綠豆粥、肉泥粥、豆沙粥、菜泥粥、番茄蛋湯、肉泥蒸蛋餅、小白菜豆腐湯、蝦仁豆腐、清蒸小肉丸等。 **化療期** 處於化療期的患者,藥物對胃腸道功能損傷較大。此期的患者,脾胃功…
http://www.top1health.cn/Article/145/78096…,任何事情不過多、不過少,找尋身心靈平衡。 **★牛肉豆腐起司烘蛋** **材料(2人份):**蛋2顆、帕瑪森起司粉40g、牛奶100ml、鹽少許。 **餡料:**牛…
http://www.top1health.cn/Article/145/77964…還有劇烈的背痛、腹痛,小心是腎結石找上門!網路上有關「吃菠菜豆腐湯會長結石」的說法屢見不鮮,體內的「小石頭」真的是吃出來的嗎?同樣的,網路也流傳一些去除腎結石的妙方,有人說大量喝啤…
http://www.top1health.cn/Article/248/77753…益身體健康。你每週至少要有一頓晚餐以植物為主,讓豆類、乾豆或豆腐扮演餐盤中的明星。 4.補充水分。你的大腦常常分不清渴和餓,導致有時其實只需喝點水就足夠,卻變成過量進食。所以…
http://www.top1health.cn/Article/312/75421…菜。 3. 蛋白質:可以挑巴掌大的蒸魚/煎魚,或是滷肉/滷豆腐。 4. 湯品:選擇清湯來喝,海帶湯/蘿蔔湯/紫菜蛋花湯都很好。 **(2)小吃攤(便當店、…
http://www.top1health.cn/Article/101/75321…多出的時間可用來料理需多花點時間或心思的便當菜(例如:烤低脂豆腐豬肉堡便當)。 **「烤低脂豆腐豬肉堡便當」的縮時小技巧** 烤箱預熱時,著手備料(或前一晚備好),預熱…
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