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…食排毒」也是養生的重要一環。因為蔬果中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物,有利於減少污染物的吸收,促進它們從腸道排出,提高肝臟的解毒能力,減少致癌物上身風險。 **養…
http://www.top1health.cn/Article/314/54188… 食農教育的農事教育也有異曲同工之妙,我們期待孩子們經歷辛苦種植的過程,而學到感恩惜福,然而這些體驗若設計不夠完整,結果就可能不如預期想像。安排孩子們親自動手下田、收割、拔草、種菜…
http://www.top1health.cn/Article/320/53104…的時候,千萬不能靠點心來補充。可以親子一起準備料理,或是一起種植蔬菜,讓孩子對食物產生興趣,這也是很重要的一件事。 **TYPE 2/過食** 在孩子的大腦滿腹中樞…
http://www.top1health.cn/Article/251/54140… 舉例來順說,維生素A以胡蘿蔔素的型態存在於各種植物中,例如胡蘿蔔、芹菜、紫蘇葉、皇宮菜(落葵)、小松菜(油菜的變種)、菠菜、油菜花、蘿蔔葉等,都含有豐富的胡蘿蔔素。…
http://www.top1health.cn/Article/320/52874…夠消除螞蟻留下的氣味,讓螞蟻乖乖閃人啦! **5. 栽種植物的肥料** 因為咖啡渣中含有植物生長所需要的養分,把它倒入花盆中,既能起到肥料的作用,又沒有肥料的異味,簡直一舉…
http://www.top1health.cn/Article/248/52876…速上升,偏偏水果當中含有豐富的膳食纖維、許多水溶性維生素和各種植化素,都是身體不可或缺的營養素,該怎麼辦呢?建議把水果當作「兩餐間點心」,於飯後約2個小時再食用,既能避免飯後血糖上…
http://www.top1health.cn/Article/80/52698…、幫助消化外並且舒緩身體發炎症狀呢! 鳳梨中含有各種植化素,其中最為人所知的就是鳳梨酵素(bromelain),鳳梨酵素是由果實和莖中萃取出來的蛋白質分解酶,能夠幫助蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/399/52625…性,防止細胞受到氧化破壞。 至於葡萄,則是以富含多種植物多酚所著稱,尤其是葡萄籽中的前花青素,也是生物類黃酮的一種,具有優異的抗氧化能力,有助於抗發炎、抗衰老。前花青素能…
http://www.top1health.cn/Article/248/52718…能助減重!** 白藜蘆醇是一種多酚類植化素,廣泛存在各種植物中,據傳最早是1940年由日本人在一種叫做「白藜蘆」的植物根部所發現,後來,科學家陸續在葡萄、桑椹、藍莓、蔓越莓、…
http://www.top1health.cn/Article/101/52673…不至於有中毒的風險。事實上,蔬菜中的硝酸鹽含量與品種、光照、種植方法等有關。品種以葉菜類含量最高、瓜豆類其次、根莖類較低、菇類與芽菜最低。 只要下雨不搶購蔬菜、不偏食葉菜類,…
http://www.top1health.cn/Article/232/52407…常夠味。 近來,英國人也變得常吃沙拉,不過以前他們只能種植抗寒性較強的蔬菜,幾乎無法吃到適合生吃的葉菜類或小黃瓜等。溫蔬菜的另一項功能,無疑就是外觀相當漂亮。褐色的肉類只要佐…
http://www.top1health.cn/Article/318/52411…少** 「咖啡因」屬於嘌呤類生物鹼化合物,目前已知有60餘種植物含有咖啡因,如:咖啡豆、茶葉、可可豆、柯拉果(Kola nut,曾是可樂飲料萃取原料之一)、馬黛葉、瓜拿納 (Gu…
http://www.top1health.cn/Article/318/52317…必須先釐清的是,民眾所食用的洛神花其實並非花朵,而是洛神葵這種植物果實中的果萼。而以營養學角度來看,洛神花之所以有如此多的保健功效,關鍵則在於洛神花中富含的花青素、類黃酮素等成分。…
http://www.top1health.cn/Article/80/52223…20921] **13.黃豆:**黃豆中的大豆異黃酮是種植物性雌激素,可降低血液中壞膽固醇,預防高血壓;其中的膳食纖維有助減肥瘦身。另外,黃豆的升糖指數(GI值)較低,有助於…
http://www.top1health.cn/Article/80/52129…均衡。有些民眾只喝蔬果汁當早餐,雖然蔬果有豐富的膳食纖維和各種植化素,但一份水果(一個女生拳頭大)大約有60卡的熱量,而一杯現榨果汁常常用到4至5份的水果,總熱量約250到300卡…
http://www.top1health.cn/Article/233/52055