媽媽們注意囉!春節想要家人呷健康不吃肥,年菜遵循「三低一高」就對了。營養師表示,重油重鹹的年菜,往往會吃進許多不必要熱量、油脂及鹽分,過完一個年,不僅腰圍粗了一圈,健康也可能亮起紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/36445前兩天朋友傳來一張照片,原來是現在流行的寵物年菜,共有六道菜還外加一道點心,看起來超級豐盛,價格也不低,難怪會吸引我朋友注意。因為她真的很愛她家的狗兒子,不僅餐餐鮮食,還不時有優格…
http://www.top1health.cn/Article/320/34385許多人工作忙碌,三餐老是外食,就連過年闔家團圓也選擇外賣年菜或直接到餐廳吃年夜飯,癌症關懷基金會提醒,這些市售年菜普遍有高熱量和糖油鹽添加量多的問題,吃多了會導致肥胖且可能增加罹癌…
http://www.top1health.cn/Article/314/35413…象徵團圓的意義外,更是慰勞大家一年來的辛勞。但您可知道,傳統年菜有「三高」,高油、高鹽和高糖,及「二少」少青菜、水果。從第一道冷盤吃到最後的甜湯,再加上酒類、含糖飲料,一餐吃下的熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/34355…大腸癌、攝護腺癌和肝癌等癌症的發生機率,民眾要做好體重控制,年菜以天然新鮮的15類健康食材為優先選擇,避免攝取加工或高熱量的食物,以維護健康。 ![癌症已連續33年為國人死因首位…
http://www.top1health.cn/Article/80/34356…能,就要補充維生素A,以及可攻擊病原菌的維生素C。趁著過年做年菜,不妨將富含維生素A、維生素C的食物入菜。 ![強化呼吸道功能,就要補充維生素A。趁著過年做年菜,不妨將富含維生素…
http://www.top1health.cn/Article/101/34343年節腳步接近,台北醫學大學附設醫院首度針對銀髮族設計年菜套餐,從主食到甜點共9道佳餚,象徵「長長久久」,而營養師在食材選擇、刀工切法、烹調時間等均以長者的健康需求、咀嚼能力為主要考…
http://www.top1health.cn/Article/320/34300…胖容易,減重卻很難!根據以往經驗,許多人在春節期間心情放鬆,年菜和零食吃不停,收假後往往有「過年肥」的現象。國民健康署提醒民眾,要維持健康體重不發胖,新的一年可從慎選健康低脂年菜開…
http://www.top1health.cn/Article/80/34232…煮得兼顧健康營養、老少盡歡呢?台中榮民總醫院設計一套細軟幸福年菜,使用新鮮而質地細軟的食材,搭配色彩豐富的各式蔬菜水果,且「零」反式脂肪,可減少身體負擔,健康「猴賽雷」。 ![台…
http://www.top1health.cn/Article/248/34206擔心年菜訂不到嗎?沒有關係,自己動手做。擔心外賣年菜高盬會傷心?沒有關係,「低鈉年菜」先學起來,臺大醫院今年以「少鈉」為主軸,運用新鮮食材與各式水果、辛香料、中藥材等取代鹽與調味料…
http://www.top1health.cn/Article/80/34223… 台北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,芥菜又稱「長年菜」、「刈菜」,帶有十字花科植物的特殊香氣,富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動、消除便祕,減少大腸癌的發生率,被視為「防癌…
http://www.top1health.cn/Article/320/34151猴氣啦!喜迎猴年,如何料理年菜讓家人吃的健康又兼顧色香味俱全,可是難倒不少家庭煮婦!特別是市售外燴年菜由於製程不透明,往往有施用大量味精、雞粉等人工調料,甚至添加防腐劑的疑慮。有鑑…
http://www.top1health.cn/Article/80/33954猴塞雷!猴年怎麼吃出元氣,特別是健康年菜怎麼兼顧,令家庭煮婦們非常困擾。根據國民健康署的資料顯示,10道中式筵席菜的熱量1人份就可能高達1600大卡,為了健康吃無負擔,營養師教大家…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913…鍋的機會大增,更有許多婆婆媽媽早已摩拳擦掌,準備著手挑選外購年菜。但營養師提醒,不論是外購年菜,還是火鍋圍爐,在料理食材的選擇、烹調方式、食用上都應謹記「少油、少鹽、少糖、多蔬果」…
http://www.top1health.cn/Article/248/31483…** **喝水:**營養師建議,大吃大喝之後,喝水很重要,年菜、零嘴都是高鈉、高糖的食物,水分可以幫助代謝。 **規律運動:**慢跑、騎車、游泳、爬山、瑜珈等,都是四肢及全…
http://www.top1health.cn/Article/248/28274