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…劉芳燕和廖于嫻等3人將課堂上的作業改良,用市面上回收的瓦楞紙和牛皮紙,以方便收納又符合環保的訴求,製成一體成型、少油墨的購物袋,拆卸和組裝只要短短幾秒鐘。簡便又環保的概念獲得學生組…
http://www.top1health.cn/Article/8210… 謝瀛華醫師提醒,市售的巧克力,項目繁多,但常見黑巧克力和牛奶巧克力兩種,後者脂肪含量也較多,食用後飽脹感很強,不利消化,影響食慾。情人們在共度燭光晚餐時,若不知營養食品的含義…
http://www.top1health.cn/Article/27/7301…因此又俗稱為「瘦肉精」,包括豬農用的培林(Paylean®)和牛農用的歐多福斯(Optaflexx®)。 除了美國之外,加拿大、澳州等26個國家亦准許萊克多巴胺飼料的使用,但…
http://www.top1health.cn/Article/97/6284…,描述養牛過程中許多不為人知的真相,這包括你我每天攝取的牛肉和牛奶。 ![很難想像,我們每天喝的牛奶吃的牛肉都是經由不人道的非常手段取得的。][12107] 由於「乳牛」的功用…
http://www.top1health.cn/Article/5990…話題性的名品,非人氣居高不下的招牌「百萬漢堡」莫屬了。以澳洲和牛、AA等級匈牙利鴨肝、切片油漬法國松露、義大利塔雷吉歐起司,搭配布里歐麵包,加上鮮炸美國薯條與荷蘭牛番茄的配菜,每每…
http://www.top1health.cn/Article/5723…了蒐集和提供狗的血液外,有些動物血液銀行也儲存貓、駱駝、綿羊和牛的血液。
http://www.top1health.cn/Article/5243…The Guardian)近日報導,由艾賽克斯(Essex)和牛津(Oxford)大學合作,從1990年代初針對布里斯托(Bristol)地區約1萬名的剛出生的寶寶進行長年追蹤調查…
http://www.top1health.cn/Article/21/3573市售牛乳和奶粉琳瑯滿目,紛紛標榜高鐵、高鈣、高膳食纖維或維生素,但這些添加營養強化產品真的比較健康嗎?董氏基金會最近針對41支市售奶粉進行調查,發現僅2件不含營養添加劑,高達95%…
http://www.top1health.cn/Article/3011…主菜是崇尚自然且融合烹藝的「三頂高帽主廚」馬克.貝斯特的澳洲和牛.烏龍茶末.炙烤黃瓜與洋蔥,以焦烤過的乾草末及烏龍茶末搭配上選和牛,再佐以至少七款不同料理方法的佐菜如洋蔥片、洋蔥泥…
http://www.top1health.cn/Article/1493…差別就是增加炸物與炒物的種類,來店必點的是明太子白醬炒烏龍、和牛炒飯、櫻花蝦炒高麗菜等,老闆特聘曾在知名餐廳品牌主廚執掌炒鍋,打造彈口香熱快炒。而炸物除了招牌酥炸雞軟骨、和風椒麻雞…
http://www.top1health.cn/Article/2390…知的燉煮技巧** 一般燉牛肉會用結締組織較多又韌的牛腩和牛肩部位,需要低溫且長時間慢燉,高溫反而無法燉軟,所以需將火候控制在微火的水溫94℃,也就是接近沸騰,但是無激烈翻騰的…
http://www.top1health.cn/Article/2386