…光、怕濕、怕熱」,任何光線直射、潮濕、高溫都會傷害咖啡本身的香氣、味道,甚至是營養成分。所以咖啡豆從冰箱取出後,盡量避免水氣凝結在其表面造成潮濕變質,一定要趁新鮮研磨並飲用完畢,剩…
http://www.top1health.cn/Article/302/82923…看看。由於橄欖油在調味方面的效果絕倫,淋上後的味道截然不同,香氣和味道都會提升。 **本文出自台灣廣廈《高代謝地中海料理:我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法,「…
http://www.top1health.cn/Article/320/83341…面。聽到「蘋果」時,想到「一顆圓圓的紅色水果,帶有酸酸甜甜的香氣」;當聊天對象提到「週末我跟家人一起去了札幌。 晚上我們在大通公園喝啤酒,真的超開心」時,想像對方在札幌大通公…
http://www.top1health.cn/Article/318/83225…受掉落葉子的過程吧! **本文出自商周出版《和孩子乘著香氣旅行:從調香、按摩到調理身心,肯園專業芳療師最全面的親子互動提案》一書**
http://www.top1health.cn/Article/304/83140…咖啡渣》** **除臭力:**約2週,如出現結塊、沒有咖啡香氣後就建議更換。 **效果:**具有吸濕、除臭的作用。 **作法:**取一玻璃罐或洗淨、擦乾的優格/布丁盒,裝入曬…
http://www.top1health.cn/Article/318/83072… 傳統月餅主要分為廣式、蘇式和台式,但每種傳統月餅的鬆軟與香氣多靠大量的精製糖與油脂,而且大多使用奶油與豬油等飽和脂肪,吃多了容易攝取過多的熱量,增加心血管疾病的風險,而餡料中常…
http://www.top1health.cn/Article/261/83000…會比較建議開封過的橄欖油,最好在3個月之內把它用完,最能保持香氣與新鮮度。
http://www.top1health.cn/Article/320/82964**★塔香雞肉丸** 利用調理機一鍵按下,就能輕鬆製作這道香氣馥郁的嫩口雞肉丸。可以一次製作大量,放於冷凍保存,想吃再取出煎熟加熱即可,很適合作為常備菜或便當菜。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/82677…,最後再加入香菜,或是利用香菜作為沾醬的主要成分,尤其濃郁的香氣,更可以減少調味料的使用,以降低鹽分的攝取。 **2.番茄** **降血壓營養素:**鉀…
http://www.top1health.cn/Article/320/82592…炒薏米做法:**薏米洗淨後,用文火炒至微黃色、略有焦斑、帶點香氣就可以了,用它和紅豆一起熬粥,才有止瀉的效果。 **本文摘自幸福文化《濕胖:減肥先去濕》一書**
http://www.top1health.cn/Article/239/82589**★自製減醣青醬** 使用九層塔取代甜羅勒,再搭配松子,香氣更盛。自製青醬可搭配各式餐點,與肉類、起司或蔬菜,都很合拍。 ![][194403] **營養價值:*…
http://www.top1health.cn/Article/80/82568…辣椒、大蒜、生薑、香草等香辛料下去烹煮,藉由香辛料增添風味與香氣,因此即使用少量的鹽巴調理,也能烹煮出香氣四溢的雞胸肉料理。而利用食用醋或檸檬汁醃漬到微酸,還能再降低鹽巴的用量。此…
http://www.top1health.cn/Article/101/82549…愈多;果汁可以提煉出最濃郁的風味,而水果切片則散發出更細膩的香氣。果醬、果凍和果汁都可以使用,但我們更偏愛使用新鮮水果。 **【香蕉】** 香蕉使康普茶的甜度變得微妙,是一…
http://www.top1health.cn/Article/232/82536… 從咖啡粉裡萃取的化合物,會直接影響咖啡的風味和香氣。水溶性化合物包括:咖啡因(苦味)、綠原酸(其中一些會產生酸味或甜味)、脂質(粘度)、多糖(甜度)、碳水化合物(苦味…
http://www.top1health.cn/Article/248/82403…分熟。 2.將混合好的A塗在1的上面,再烤約1分鐘直到冒出香氣。 **變化花樣:**大略撕碎,與花椰菜碎末、少量的米飯等一起炒,做成炒飯。 **本文出自台灣東販《健身減脂…
http://www.top1health.cn/Article/80/82402