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…果如南瓜、芒果、蛋黃、玉米、金盞花。 **4.類胡蘿蔔素:**種類超過600種,人體主要需要4種類胡蘿蔔素(β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、β-隱黃質),在人…
http://www.top1health.cn/Article/320/72577…配糖體等抗癌物質,且含豐富膳食纖維、維生素C、維生素A、β-胡蘿蔔素和鉀離子。菠菜則有豐富的葉酸、維生素A及鐵質。 **【第3款/綜合堅果醬】** **適用食材:**川燙肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/72639…高維生素C含量水果的代表。][163568] **β-胡蘿蔔素:**β- 胡蘿蔔素是維生素A的前趨物,吃下肚後可經由消化吸收,轉化為維生素A,為最安全的維生素A獲取來源,能保…
http://www.top1health.cn/Article/80/72589…3.蝦紅素** 蝦紅素是一種天然具有超強抗氧化能力的紅色類胡蘿蔔素,存在於動物、植物(含微藻)中。近年來眼科文獻指出,蝦紅素的攝取能夠改善睫狀肌功能、輔助水晶體對抗紫外線、幫助黃…
http://www.top1health.cn/Article/320/70202…維的綠色蔬菜,富含鐵質、維生素A、維生素B1、B2、C,以及胡蘿蔔素多種營養素,不僅有抗癌功效也能預防老化。值得一提的是,被譽為蔬菜之王的「菠菜」,含大量維生素C、E、β蘿蔔素等抗…
http://www.top1health.cn/Article/320/70184…效用,均衡攝取較具效果。][154154] **▶β-胡蘿蔔素** 具高抗氧化作用,能防止細胞受到活性氧的攻擊,預防疾病以及老化。必要時也會在體內轉變成維生素A,進行相同作…
http://www.top1health.cn/Article/248/70173…麼缺乏維生素A的人,會有夜盲症的原因。 值得一提的是,胡蘿蔔素(尤其是β-胡蘿蔔素)也能在體內轉換成可利用的維生素A,不過,因為β-胡蘿蔔素必須在小腸中,進一步氧化還原反應之…
http://www.top1health.cn/Article/320/69082…山藥(84大卡)一樣,是一種低熱量,富含纖維、維生素A、β-胡蘿蔔素及高鉀的食物。 而南瓜屬根莖類食物,本身含有澱粉,因為纖維較高,可延緩血糖上升。另外,南瓜籽因含有較多不飽…
http://www.top1health.cn/Article/320/68984…為3類:** **1》維生素類:**維生素E、C、β-胡蘿蔔素,其中維生素E是對抗自由基的第一道防線,維生素C則可還原維生素E讓它再度為身體所利用。 **2》植化素類:**…
http://www.top1health.cn/Article/320/68942…**1.調整免疫力:**含有豐富的維生素A、B2、C,其中類胡蘿蔔素(α+β)含量高,能調整免疫力,輔助防癌。 **2.補血防便祕:**南瓜因有一種「鈷」營養素,食用後還有補血作…
http://www.top1health.cn/Article/320/68939…其實日常飲食中多食用高麗菜、花椰菜、青江菜等富含蘿蔔硫素、β胡蘿蔔素的十字花科類蔬菜;並學會使用正確的烹調方式來料理,留住蔬菜中的抗氧化成分,就是輕鬆的居家保健秘訣之一! …
http://www.top1health.cn/Article/248/68863… **柿子營養豐 空腹不宜食** 基本上,柿子富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C,並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。其中,維生素C的含量是柑橘類2倍。另外「鞣酸」、「果膠」含量也很…
http://www.top1health.cn/Article/320/68835…到矚目。沙棘油內含有豐富的營養成分,例如有大量的維生素C、類胡蘿蔔素等,使用沙棘油對皮膚來說可以提升保護,幫助肌膚維持在水嫩的狀態,恢復光澤。西洋菜葉則含有豐富礦物質、胡蘿蔔素、鉀…
http://www.top1health.cn/Article/249/67799…是混濁。而可以讓眼睛抗老化的成分,就屬葉黃素了。葉黃素屬於類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種,菠菜這類黃綠色蔬菜或是玉蜀黍裡面,都富含這種成分,它對眼睛的疲勞或是因智慧型手機…
http://www.top1health.cn/Article/244/67797…吃,熟食蕃茄能夠在腸道產生較好的益生菌效應。事實上,茄紅素、胡蘿蔔素等植物性色素,藏在植物的細胞壁,加了油脂烹調後,會有提升釋出營養素的效果,且較容易被人體吸收。因此,若能烹煮過或…
http://www.top1health.cn/Article/320/63601