健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…用油脂豐富的肉類來料理之外,還可以加上單元不飽和脂肪酸為主的植物性油脂,對健康都相當有幫助。 **※本文由《常春月刊》授權報導,未經同意禁止轉載**
http://www.top1health.cn/Article/320/87653…豐富的蛋白質,如果小孩不愛吃肉,那想辦法讓他多吃點毛豆,補充植物性蛋白,也是一個好方法。 ![][209251] **富含蛋白質的香甜湯品** 我們弟弟超愛毛豆,可惜…
http://www.top1health.cn/Article/248/87032…**奶精球採用非氫化油脂,不含反式脂肪** 另外,奶精球是植物性油脂,屬於穩定性高的非氫化油脂,如椰子油、棕櫚油,也不含牛奶成分,奶精球是將乳化劑、香料等食品添加物加入植物性油脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/87572…的飲食習慣,像是100%全麥製品、家裡自己煮的瘦肉、牛奶改用植物性替代品….斗。當然均衡飲食才是真正有效的方式,多吃豐富纖維的食物、攝取大量的新鮮水果、蔬菜、蛋白質、豆類、抗發炎的…
http://www.top1health.cn/Article/248/87517…裡?傳統新鮮豆腐飽和脂肪少,蛋白質成分完整,並富含人體有益的植物性化學物質,相較於肉類來得熱量低且營養價值相當,吃起來也更具飽足感,就不容易因為肚子餓而亂吃其它高熱量又沒有營養的垃…
http://www.top1health.cn/Article/138/87417…* 相對的,也有一些食物受到熱烈討論,其中爭議最多的是含有植物性雌激素的大豆食物,像是毛豆,有人擔心吃多了反而會增加罹患乳癌風險,因此裹足不前。其實,毛豆含有大豆異黃酮,又稱作植…
http://www.top1health.cn/Article/138/86806…蛋、乳製品所含的「動物性蛋白質」,以及豆腐等大豆食品富含的「植物性蛋白質」。另一項重要成分是酵素。酵素是消化、吸收及分解營養成分所需的營養素。酵素也是促進血液循環及提升代謝,以及增…
http://www.top1health.cn/Article/248/86863…全人口的調查都發現,國人蛋白質來源將近2/3是動物性蛋白質,植物性蛋白質吃得很少,脂肪含量較高,尤其五、六年級的小朋友即將進入青春期,這是發育最快、胃口最好的時期,如果餐餐都是大魚…
http://www.top1health.cn/Article/407/86249…是我們持盈保泰之道。動物性食品構造與新陳代謝,常是諸病之源。植物性食物不但構造及新陳代謝大異於人類,且所食之成分會經過大地過濾,相對非常安全。 證嚴上人常勉勵弟子:「素食八分…
http://www.top1health.cn/Article/248/86185人的大腦,好比腸胃,重要的不是放進去多少,而是消化多少;不是要追求「腦滿腸肥」,而是「腦淨腸清」。有一次,我的門診送來一位腹痛如絞、不斷嘔吐的慈濟小學學童。診斷結果是長期少喝水、不…
http://www.top1health.cn/Article/248/86086…長,主因是壽命的延長,再加上飲食習慣的改變,從以穀類、蔬菜的植物性飲食,轉變為食用大量肉類和脂肪的北美型飲食。 ![][204673] 理論上腸壁表層的上皮細胞更新飛快,不…
http://www.top1health.cn/Article/40/86050…,細胞膜遭到破壞,細胞就會漸漸死亡。較年長的人可能都曾經以為植物性的人造奶油比動物性奶油更健康,而且還相信沙拉油非常健康⋯⋯然而,植物油幾乎都是人工油脂,會造成異位性皮膚炎、花粉症…
http://www.top1health.cn/Article/144/85406…素作用,有預防宿醉的效果;芝麻木酚素和大豆的異黃酮同樣是一種植物性雌激素,作用和女性荷爾蒙的雌激素相同,因此也有改善更年期障礙、骨質疏鬆症、生理不順、預防老化的效果。 **本…
http://www.top1health.cn/Article/144/85408…豆製品(例如:豆腐、無糖豆漿)中的異黃酮是一種植化素,也屬於植物性雌激素,可以代替部份女性荷爾蒙的作用,幫助對抗身體老化,也能提高皮膚的抗氧化能力。另外,有些女性皮膚雖白,卻不見血…
http://www.top1health.cn/Article/138/85196…品?注意下列幾點,就可以讓身體獲取更完整的營養: 1.植物性蛋白質:蛋白質可分為動物性跟植物性兩大來源,想要聰明攝取充足份量的蛋白質,植物性蛋白質相對來說會是更健康的選擇(註…
http://www.top1health.cn/Article/320/85253