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…*【健康小叮嚀】:** 抹茶如同其他茶葉沖泡的飲品一樣,有單寧酸(鞣酸)會影響人體對蛋白質的吸收,若與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中同時食用,容易造成消化不良、腹脹、噁心的症…
http://www.top1health.cn/Article/320/22557…倍、甜瓜的2倍,胡蘿蔔素可防止老化與抗癌。此外,紅柿中富含的單寧酸有降低血壓、排毒等功效。 **柿子味甘性寒 能消熱去煩止渴生津** 古醫書認為柿子能補虛勞,根據《本草綱目…
http://www.top1health.cn/Article/314/22185…染,更有3成以上復發超過5次。許多研究證實,蔓越莓中有濃縮的單寧酸,會讓大腸桿菌較無法黏著於泌尿道壁或膀胱,而造成感染。 食用蔓越莓保健泌尿道,並不是女性的專利,研究也證實,…
http://www.top1health.cn/Article/10/21772…、腹脹等不適症狀發生。 **螃蟹+柿子易消化不良 柿子單寧酸惹禍** 不過,為什麼柿子與螃蟹的搭配方式,容易造成消化不良、腸胃不適的發生呢?顏宗海醫師進一步解釋,這是因為蟹…
http://www.top1health.cn/Article/232/21733…意想不到的保健效果。][67151] 研究發現,紅茶中單寧酸屬於多酚類物質,具有抗氧功能,若大量進入消化系統,與蛋白質與醣類產生作用,會對腸道黏膜產生收斂作用,減緩腸胃蠕動速…
http://www.top1health.cn/Article/248/21565…吃蔬果,就容易缺乏。再加上不少年輕人,很愛喝下午茶,茶葉裡的單寧酸(鞣酸)會阻礙鐵質的吸收,也會加重缺鐵性貧血。而牙口不好的年長者,吃肉會塞牙縫,肉自然吃得少,蔬菜常煮得很爛熟,維…
http://www.top1health.cn/Article/293/21360…有鎂、鉀成份,有助代謝;青苦瓜有退火效果,能清糖份;青蘋果含單寧酸,有助腸胃蠕動;青椒含有辣椒素,能夠清脂肪,以及西洋芹擁有高纖特質,能清宿便。 **部落客MISS TA T…
http://www.top1health.cn/Article/320/19992…讓著色性食物更易在牙齒上染色外,特別是綠茶、咖啡中本身富含的單寧酸,更有加速著色的效果,大量飲用對於牙齒的染色效果將更加明顯。 ![酸類食物&著色性食物參考(圖片/陳忠明醫師…
http://www.top1health.cn/Article/58/19901…5清祕密** 若以個別食材的營養做分析,青蘋果含果膠和單寧酸,可促進腸胃蠕動,排除毒素和廢物的排除,中醫則視其具有養肝解毒、消解抑鬱的功效;帶有獨特氣味的青椒,有解熱、鎮痛、…
http://www.top1health.cn/Article/101/18988…下11個與水果相剋的配對禁忌吧: 1.柿子-海鮮:柿子的單寧酸和高鈣的海鮮容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊。 2.柿子-地瓜:地瓜富含澱粉會使胃酸升高,會和柿子的單寧酸結合成不…
http://www.top1health.cn/Article/292/18874…** 有人喜歡飯後立即飲茶,這也是不良習慣。茶葉中含有大量單寧酸,如果飯後馬上飲茶,食物中的蛋白質、鐵質與單寧酸容易發生凝結。特別是老年人,因腸胃功能下降,這些凝固物難以消化,勢…
http://www.top1health.cn/Article/333/18361…會少一點。 另外泡的時間約1到5分鐘,若是久泡,茶葉的單寧酸出來多一點,不太喜歡茶苦澀味道,可以縮短茶葉浸泡的時間;至於飲用部分,最好每天不要超過600.CC,如果真的很喜歡…
http://www.top1health.cn/Article/314/18189…成熟的香蕉的緣故,香蕉若未長熟,它的肉質裡就含有大量的鞣酸(單寧酸) 成分,而鞣酸恰好具有收斂止瀉、抑制腸蠕動的功效。一旦香蕉成熟,表皮就會由青變黃,硬韌的肉質就會變成柔軟,…
http://www.top1health.cn/Article/277/17987… 支持綠茶減重效果的論點,認為綠茶含有豐富的兒茶素、單寧酸和多酚,未經發酵過程,能保留大部分的營養,可抑制脂肪和醣類的吸收,且幫助脂肪分解和燃燒。而認同紅茶減重的人,則認為…
http://www.top1health.cn/Article/101/17820…代水的生活習慣,可能就是導致便祕問題惡化的主因。茶葉中所含的單寧酸成分和蛋白質和醣類衍生物結合後,會對腸道的黏膜產生收斂作用,減緩腸胃蠕動速度,長期下來就會造成便祕。因此,有便祕困…
http://www.top1health.cn/Article/315/17646