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「酵素」搜寻结果

总共找到 1000 笔符合关键字「酵素」的资料

菜市场沦防疫破口？营养师：买菜与保存3撇步、快买少停一次购足

…免肉品交叉污染，影响肉品存放时间。此外，蔬菜存在天然酵素，而这些酵素在冷冻或冷藏的过程中仍然会持续作用，导致营养流失与色泽质地的改变．不过，可透过「杀菁」达到保存效果，杀菁…
http://www.top1health.cn/Article/320/85539
频打嗝、胸口灼热恐是胃食道逆流！日本名医：吃山药、白萝卜等秘诀助改善

…。虽说如此，有时很难达到如此理想的境界。因此，要和内含「消化酵素」的食物一同摄取，这种食物就是所谓的天然消化剂。 ![俗称「火烧心」的胃食道逆流，在台湾盛行率达25％以上，俨…
http://www.top1health.cn/Article/248/85345
绿花椰菜护心，还是抗癌好帮手？研究：十字花科蔬菜防乳腺癌细胞增生与转移

…菜，均富含蕓薹葡糖硫苷（Glucobrassicin）及一种酵素—黑芥子硫苷酸酶（Myrosinase），当酵素与蕓薹葡糖硫苷作用后，会转化成吲哚-3-甲醇(Indole-3-ca…
http://www.top1health.cn/Article/320/85045
夏天快到来不及瘦身？试试这7种超级食物帮助排毒、消水肿又助减肥

…蔬菜的维生素C可加速脂肪燃烧，此外，它可以启动身体天然的解毒酵素，有助于防止肺癌及胃癌。 **3.黑色巧克力** 巧克力所含的抗氧化物有助于降低人体内的压力荷尔蒙可体…
http://www.top1health.cn/Article/144/84966
168断食减重夯？2大盲点别轻忽！777咀嚼真瘦身？减重名医：咀嚼增饱足感

…。  ![咀嚼的过程中会促进CCK酵素的分泌，具有饱足感的生理功能。][200594] **咀嚼的过程中会促进CCK酵素的分泌，具有饱足感的生理功能…
http://www.top1health.cn/Article/101/84253
哪个时段摄取蛋白质最不容易发胖？让专家告诉你，加上这个动作更加分

…口腔就不会分泌唾液。唾液含有许多健康成分，其中之一就是「淀粉酵素」这类消化酵素，当淀粉酵素增加，胃与小肠的负担也会跟着减轻。而且唾液还有能减少脂肪、增强肌肉、改善胆固醇数值…
http://www.top1health.cn/Article/101/84124
减内脏脂肪远离三高有妙招！研究：每天至少10克水溶性膳食纤维就有效

…-more--> ![纤维进入肠道后会被肠道菌所产生的特定酵素所分解，而这个分解纤维的过程称为「发酵」。在发酵的过程中产生的短链脂肪酸，会传达饱食讯号给大脑，促进胆囊收缩素、…
http://www.top1health.cn/Article/320/84378
【影音版】血压居高不下？营养师：吃对番茄、香菜5大类食物助改善

…marin）」成分的食物。由于许多药物皆由小肠及肝脏中的代谢酵素CYP450 3A4来代谢。可偏偏呋喃香豆素会不可逆地抑制小肠及肝脏中的代谢酵素CYP450 3A4作用，进…
http://www.top1health.cn/Article/80/84040
晚期肺腺癌总找上「她们」标靶接力为她挡住化疗

…台大团队观察到，年轻、女性、不抽菸的肺腺癌患者中，可能与体内酵素「APOBEC」突变有关。此外，研究中还发现，造成这样的突变也与食品添加物、防腐剂、空污、油烟有关。「所以肺癌是多重…
http://www.top1health.cn/Article/13/84205
【影音版】水肿、腹胀＝碳水化合物敏感　必吃凤梨酵素抗发炎

…抗发炎的有利武器！林晓凌医师建议，适当补充Omega3、凤梨酵素及姜黄这几种抗发炎的好食物，当饮食过度和身体过劳，导致免疫功能失衡时，这些天然的营养素能发挥补强作用，促进免疫机制抵…
http://www.top1health.cn/Article/138/83629
【影音版】瞎毁〜这3种食物发芽后吃更营养？一张图秒懂，这样吃提升免疫力、帮助代谢

…芽后变蒜苗，含硫化合物会变高，进而形成谷胱甘肽，为人体抗氧化酵素的重要成分，可帮助健康细胞抵抗自由基的破坏，提升抗氧化力跟免疫力，还能帮助代谢。][195873] *…
http://www.top1health.cn/Article/320/83068
自由基是肥胖、疲倦、早衰老杀手！一次搞懂SOD抗氧化物威力

…蔬菜水果，即有助于获取抗氧化物，也可以透过外来补充产生抗氧化酵素。 **【常见天然抗氧化剂】：** **维生素C：**大部分存在于绿叶蔬菜中，包括：甘蓝、青椒、番茄…
http://www.top1health.cn/Article/320/82935
中秋「烤肉控」容易腹泻、腹胀、肠躁…补充膳食纤维有「酵」减缓不适

…快朵颐之外，也别忘了补充高膳食纤维水果。。此外，水果酵素也扮演改善腹胀等不适的重要角色，例如苹果酵素、木瓜酵素、奇异果酵素等，对于蛋白质具有分解能力，可分解烤肉常吃的牛肉、…
http://www.top1health.cn/Article/320/82914
喝牛奶引起肠胃不适？原来是对酪蛋白过敏

…酪蛋白以A1beta为主。牛奶中的蛋白质经由肠道酵素分解后，成为胜肽及胺基酸，这些消化后的产物恐怕就是让肠胃不适的关键。不同基因型所产生的酪蛋白会在消化后生成短胜肽，很…
http://www.top1health.cn/Article/320/82786
经常嘴破、口气不佳，竟是唾液不足惹祸！有「酵」清洁牙齿，口腔环保好健康

…长期嘴破好不了的情况。适度透过一边刷牙，一边帮口腔补充需要的酵素催化剂，有助于达到良好口腔环保，进而维护口腔健康。![][194768] **唾液可自带洁净的功能，能照顾…
http://www.top1health.cn/Article/248/82708