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…生素A總量達(IU)4907 I.U.,另外也含有植化素β-胡蘿蔔素、微量礦物質等。南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維生素C和E等,皆具有抗氧化力,可以幫身體清除過多的自由基,避免細胞中D…
http://www.top1health.cn/Article/101/80679…酸酯,以及大蒜和長蔥的味道成分半胱胺酸亞。 **❸ 類胡蘿蔔素(黃綠色蔬菜含有的色素成分)** 像是α– 胡蘿蔔素、β– 胡蘿蔔素、β– 隱黃質、葉黃素、玉米黃素為黃色;…
http://www.top1health.cn/Article/261/80573…椰菜、綠花椰菜、青江菜、高麗菜等。 **2.攝取天然β胡蘿蔔素:**β胡蘿蔔素進入人體後,會轉換成維生素A,能維持上皮組織正常代謝,保持呼吸道細胞膜完整性及上呼吸道抵抗力,並…
http://www.top1health.cn/Article/248/80547**甚麼是類胡蘿蔔素?** 類胡蘿蔔素是紅色及黃色的色素成分,約有600種。再加上抗氧化力高,可以預防老化、動脈硬化及癌症。和油一起攝取可以提高吸收率。 **胡蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/314/80243…含有維生素C,其實紅椒的維生 素C是前者的兩倍,而且還多了胡蘿蔔素,這是力量強大的抗氧化劑,也能改善心情。 **3. 綠花椰菜:**在各方面都是超級食物,有豐富的多種維生素…
http://www.top1health.cn/Article/289/80245…錯!維生素C能幫助膠原蛋白合成,增加皮膚彈性跟緊緻度;β- 胡蘿蔔素是維生素A的前趨物,在身體中可轉化為維生素A,是最安全的維他命A來源,能保護皮膚黏膜不受傷害,維持皮膚細胞的完整…
http://www.top1health.cn/Article/248/78010…的是鈉含量很高逾2000mg,另外也含有較多的維生素A、β-胡蘿蔔素,以及少量膳食纖維、蛋白質等。 **吃榨菜能開胃、助消化、解便祕** 吃榨菜有助增進食慾、開胃、助消化之…
http://www.top1health.cn/Article/101/77850…解掉,因大部分的農藥都是水溶性的。 ![菠菜含有大量的β-胡蘿蔔素,適合快速水煮即撈起再吃。][184274] **菠菜含有大量的β-胡蘿蔔素,適合快速水煮即撈起** 至…
http://www.top1health.cn/Article/101/77830…防癌食物8.花椰菜** **抗癌成分:**膳食纖維、β胡蘿蔔素、維生素C、??、硫配糖體、異硫氰酸酯。 **防癌效果:**十字花科蔬菜,例如:花椰菜、高麗菜、白菜、青江…
http://www.top1health.cn/Article/261/77796**★頭頭是道湯** **食材:** 芋頭100公克、洋蔥頭1個、菜頭100公克。 ![][204150] **調味:** 鹽少許。 **做法:** …
http://www.top1health.cn/Article/239/77737…式,一種是維生素A來自於動物食物,另一種是前維生素A,如β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素等,來自於蔬菜水果。網路上就傳說:「芒果含有豐富維生素A(β-胡蘿蔔素),有助預防乾眼症」。對此,…
http://www.top1health.cn/Article/320/75313… 馬鈴薯含有多種抗氧化劑,包括多酚,維生素C,類胡蘿蔔素,生育醇,α-硫辛酸和硒。抗氧化劑可以幫助預防細胞損傷和癌症,促進健康及心血管功能。在紅色和紫色馬鈴薯中,其抗氧…
http://www.top1health.cn/Article/248/75232…障。建議在方面多攝取富含抗氧化物的營養素食物,例如維生素A、胡蘿蔔素、維生素E、蝦紅素等。 **【護眼抗白內障必補營養素】** **★維生素A與類胡蘿蔔素:**維生素A是感…
http://www.top1health.cn/Article/248/75252…但蔬菜的脂溶性營養物質,譬如維生素A、D、E、K、番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化物質,卻會因為烹調過程中,與油脂的作用,加強在人體的吸收,利用率也會上升。 **◆深色…
http://www.top1health.cn/Article/302/74946…師表示,預防黃斑部病變,應該適度補充葉黃素、花青素,以及β-胡蘿蔔素因為葉黃素是黃斑部的主要營養來源,多從食物中攝取,對於黃斑部病變的預防很有幫助,也能延緩眼睛老化。花青素,可降低…
http://www.top1health.cn/Article/239/74932