…油脂使用、钠的摄取,食物热量也减少,但并不代表会比炖煮等其他烹调方式健康。尤其,碳水化合物经过高温,就可能产生致癌物丙烯醯胺。建议,薯条每月不超过一至两份,洋芋片含有高钠含量,一天…
http://www.top1health.cn/Article/101/80695…的料理呢?在此向您介绍三道低升糖指数年菜,配合蒸、烤、凉拌的烹调方式,让你煮出比传统年菜低油、低脂、低热量的健康年菜。以下料理示范为四人份。 <!--more--> *…
http://www.top1health.cn/Article/312/80675… **少油、少盐、少加工** 过年期间难免大鱼大肉,烹调方式越简单、越清爽越好,尽量避免高油的烹调方式,例如:油炸、油煎、油酥、勾芡、糖醋、茄汁、蜜汁、醋溜,多采用水煮、蒸…
http://www.top1health.cn/Article/80/80644…物的方便性,但终究是透过高温烹煮出的产物,并不会比炖煮等其他烹调方式健康。 **谘询专家/康宁医院营养师陈诗婷** **【本文摘自常春月刊442期】**
http://www.top1health.cn/Article/302/80716…避免高温油炸烹调:**日常烹调时,建议可多采蒸煮或水炒的低油烹调方式,并尽量避免油煎、油炸频率。如要烹煮,一定要开抽油烟机。 **④高危险族群应定期检查:**三等亲内有肺癌家…
http://www.top1health.cn/Article/101/80679…肉饭,肯定榜上有名!但是,一碗淋着卤肉汁与肉燥的卤肉饭,因为烹调方式与所使用的肉汁、肉燥比例不同,热量可以从228大卡到上千卡。中医师提醒,本身属于多囊卵巢症候群的女性,如果三餐都…
http://www.top1health.cn/Article/101/80629…oods》杂志的新研究也发现,相对于水煮,蒸煮、微波、油炸等烹调方式,芥子油苷较不会产生明显损失。此外,程涵宇营养师也提到,由于生萝卜含有丰富的消化酵素淀粉酶,能促进胃液分泌与消化…
http://www.top1health.cn/Article/80/80590…,具有高度的抗氧化力。而且茄子含有九二%的水分,经过煮或炒等烹调方式之后,体积会大幅减少,所以料理后也得以大量食用。让身体充分摄取茄黄酮苷,就能击退造成皱纹的活性氧。 **茄…
http://www.top1health.cn/Article/248/80348…苦茶油等富含单元不饱和脂肪酸的植物油为主,并搭配不调味坚果。烹调方式也建议以蒸、煮、川烫来取代煎、炸。 **3.摄取多种新鲜蔬菜、水果:**建议每天摄取多种类蔬菜与适量水果,不同…
http://www.top1health.cn/Article/248/80345…肠息肉的生成有相关性,少吃烧烤、油炸物,多吃新鲜的蔬果,还有烹调方式多选用清蒸、水煮,另外,就是多摄取高纤饮食,例如:木耳、菇类、水果、绿色花椰菜、高丽菜、胡萝卜、番茄、洋葱、大蒜…
http://www.top1health.cn/Article/310/80213… Allinson,强调使用健康未经加工的食材,采取低热量的烹调方式,将一分餐点的热量降至近600大卡,设计出一道道食谱,两人甚至一边写一边减肥,在1年间分别成功减去25、44公斤…
http://www.top1health.cn/Article/101/78108…的蛋白质食物,大约要吃到一个掌心的大小。在自助餐店可以夹一些烹调方式较简单清淡的豆类(如酱烧豆干、嫩豆腐、炒毛豆仁等)、海鲜类(如炒花枝、烤鲭鱼等)、蛋类(如蒸蛋、番茄炒蛋等)或肉…
http://www.top1health.cn/Article/248/79134…用自制的新鲜蔬果酱料,以控制摄取量。 **撇步2/改变烹调方式,多喝水:** 建议腌制过之肉品应避免再涂烤肉酱,以减少钠摄取量。若使用较厚的肉品,可先行汆烫或水煮过后再烤,…
http://www.top1health.cn/Article/320/77875…了以上日常注意要点之外,在饮食方面也建议避免食用油炸、烧烤等烹调方式的食物,由于此类食物较难以消化,且容易助长身体湿热。还有勿食用过度辛辣刺激,例如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、芥末等,…
http://www.top1health.cn/Article/248/77801…建议大家一天吃两株菠菜,就能摄取到每天所需的10毫克叶黄素。烹调方式很多种,凉拌与热炒都很推荐,尤其用油热炒最好,因为能更有效地摄取叶黄素。 **本文出自三采文化《【1天3…
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