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…-維生素B2:在乳品、蛋及動物內臟(肝、臟)中含量十分可觀,植物性食物則可從深綠色蔬菜、糙米、燕麥、全麥製品,及芝麻、核桃、酵母攝取到。 <!--more--> - 菸鹼酸:從…
http://www.top1health.cn/Article/273/16959…愈大。植物性蔬菜、穀類縱使含鐵量高,但因吸收率只有5%,同時植物性食物中含有較多的植酸及纖維質,會影響人體對鐵質的吸收,再加上其缺少一種在小腸能幫助鐵吸收的輔助因子,稱之為「肉蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/203/16845…易得糖尿病的子孫。 另一方面,亞洲人的祖先則主要是攝取植物性食物。作為能量來源的穀類,是由多個單醣聚合而成的多醣類,消化和吸收都很耗時。吸收慢,胰島素分泌自然也就慢。 …
http://www.top1health.cn/Article/33/16169…0克含鐵 185毫克,此外海帶、紫菜等水產品也是可以的選擇。植物性食物中的鐵,則稱為非血紅素鐵。例如,深綠色蔬菜如菠菜、番薯葉,以及榖類和豆類如黃豆、紅豆。通常顏色愈深,含鐵量愈高…
http://www.top1health.cn/Article/248/15550…許多人都有種錯誤的觀念,認為只吃菜不吃肉才會貧血,其實,不少植物性食物,不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分,而且多半易於消化,很適合作為補血的食材,其中之一就是金針花。 古時…
http://www.top1health.cn/Article/248/14584…養補充品來補充。 來源:每天喝250毫升牛奶就能幫助補充,植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2。 **2.食之無味、味覺減弱:缺乏鋅元素** 每…
http://www.top1health.cn/Article/248/14247…的水果類一同食用,以提高鐵質吸收率。 鋅的情況也類似,植物性食物含鋅量較動物性食品少,且利用率不高,素食者較易缺乏鋅,建議可從堅果類食物、豆類等食物中攝取。 楊素卿和薛…
http://www.top1health.cn/Article/80/13711…,也加入這個健康新概念。台大醫院營養室主任鄭金寶營養師表示,植物性食物在營養上除可提供豐富的維生素、礦物質及纖維素外,「綠、白、黃/橘、紅、藍/紫」等不同顏色的「蔬、花、果」也包含…
http://www.top1health.cn/Article/250/10673…發現,豆類的普林含量為中等,比肉跟海鮮都低,對痛風病患來說,植物性食物比動物性要來得好。 還有不要暴飲暴食,熱量一定要控制好,因為熱量攝取過高會引起肥胖,加上現代人普遍運動不…
http://www.top1health.cn/Article/248/10013…經後只需10毫克。一般來說,動物性食物含鐵的吸收、利用率,是植物性食物的3倍。動物性食物中的鐵稱為血紅素鐵,可從肝臟、豬肉、牛肉、生蠔、蚌等獲得。通常顏色愈紅,含鐵量愈高。而且,鐵…
http://www.top1health.cn/Article/80/9022… 食用沒有經過加工,且是經過合理配製,有營養並能提高免疫力的植物性食物。以調整免疫系統功能,加強免疫能力,使免疫細胞能夠清肝滌腎,促進血液循環及微循環順暢,逐漸恢復健康的視覺能力。…
http://www.top1health.cn/Article/158/1060