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…明選擇火鍋料,著重高纖、低熱量的食材,像是蔬菜、菇類、豆腐、生豆包等,並減少加工火鍋料。第二招分享給愛吃肉的朋友,建議挑選低脂的部位,如雞胸肉、牛肩里肌和瘦豬肉片,這些部位的脂肪含…
http://www.top1health.cn/Article/320/95301…調理。 ![][227418] 陳彥甫營養師在其《養生豆漿這樣喝最健康》一書中指出,根據美國的伊利諾大學的研究發現,飲食中多攝取豆類蛋白質,如豆腐、豆漿等豆類食品,有助於降…
http://www.top1health.cn/Article/315/94180早餐喝豆漿,是不少人的喜好,豆漿因為富含優質的植物性蛋白質,並且低脂,而被視為健康飲品,尤其是更年期婦女喝豆漿,能補充大豆異黃酮,有助緩解更年期不適,豆漿的神奇功效還有哪些?喝豆漿…
http://www.top1health.cn/Article/320/93346豆漿、牛奶都是十分受歡迎的早餐飲品,尤其許多人早餐會喝豆漿,搭配雞蛋一起吃,認為是最佳黃金拍檔!豆漿的營養價值豐富,比起牛奶毫不遜色,因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你…
http://www.top1health.cn/Article/320/91599…涼拌,但是國外在做沙拉的時候常常生吃豆芽,越南料理中也常出現生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但維生素C保留較多,口感也爽脆可口。 **2.花椰菜** 一般認為,花椰菜都…
http://www.top1health.cn/Article/320/92401…質會被破壞掉,營養早已流失,醫師表示豆漿煮沸的目的,就是要把生豆漿中會破壞腸胃中胰蛋白酶的成分,透過煮沸的方式破壞掉,但是加熱溫度不必太高,只要煮沸5分鐘即可。 ##豆漿錯誤…
http://www.top1health.cn/Article/320/92169…,讓整體檢驗更趨完善。 **疑問4:包裝豆漿加熱沒有產生豆皮狀薄膜,代表是黃豆粉沖泡非新鮮黃豆所製?** 網路盛傳從市售包裝豆漿加熱後是否產生豆皮,即可作為測試豆漿是否為黃…
http://www.top1health.cn/Article/302/92177…底鍋中,再次用小火乾煎後再吃,口感較好。 **★黑豆花生豆漿** **材料:**花生米30粒、黑豆60公克、大米30公克、枸杞15公克、冰糖8公克。 **做法:** 1…
http://www.top1health.cn/Article/320/91871…黑激素含量,而開心果的褪黑激素更是相當高。而意想不到的咖啡從生豆、烘豆、一直到萃取出的咖啡液也都有相當不錯的褪黑激素含量。 **水果:**酸櫻桃。 **堅果:**開心果。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/90315…原酸)** 綠咖啡萃取物的核心成分,存在於尚未烘焙過的咖啡生豆裡。綠原酸有延遲飯後血糖升高的效用,因此能防止血糖上升儲存成脂肪,還能更進一步促進脂肪燃燒。由於主要機能是延遲碳水化…
http://www.top1health.cn/Article/101/90110…色胺酸的極好來源。 **7.黃豆** 黃豆變化多,不論是生豆皮、豆漿都是不錯選擇,但要記得豆皮選無加工、無炸過油煎過的,以免吃進過多的油脂熱量暴增,豆漿也更推薦無糖豆漿作為每日…
http://www.top1health.cn/Article/245/89908腸道是人體非常重要的器官,不只是負責營養素的消化吸收,其粘膜屏障更可以幫助抵擋病菌進入人體,腸道外也佈滿免疫細胞,且腸道內的益生菌更與調節免疫息息相關,因此顧好腸道健康和腸道菌叢生…
http://www.top1health.cn/Article/30/89489**勤寫食物日記,患者也能享受美食** 提到異位性皮膚炎的成因,便會讓人想到食物,然而食物是異位性皮膚炎成因的情形只占40%左右,其餘的60%與食物無關。有些病患攝取牛奶、蛋、花…
http://www.top1health.cn/Article/144/84806台灣在108年已正式成為高齡化國家,且預計在116年即會進入超高齡社會,銀髮族人口大幅提升,如何照顧好長輩的健康,是我們不可忽視的關鍵。 ![][194084] 根據調…
http://www.top1health.cn/Article/320/82455…。 **材料(3 份):**南瓜200g、乾香菇3~4朵、生豆包250g、海苔片2張、橄欖油5ml。 **調味料:**白胡椒粉適量、鹽巴一小匙。 **作法:** 1.南瓜洗…
http://www.top1health.cn/Article/312/81849