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…50克)、番茄冰(解凍).....2顆(50克)、水2大匙、吉利丁粉1小袋(5克)、氣泡水各1/2杯、蜂蜜2大匙、薄荷葉、金箔等各少許。 **2.作法:** 1.在耐熱缽中注入…
http://www.top1health.cn/Article/320/94639…645] **【黑糖蜜鮮奶酪】** 鮮奶、鮮奶油、吉利丁片、砂糖、黑糖蜜 濃郁的黑糖蜜與滑順的鮮奶酪,口感濃厚、入口可輕鬆化開,是一道製作步驟簡單的高蛋白甜品,非常適合…
http://www.top1health.cn/Article/253/93362…果。 **製作甜點的秘技** 製作甜點時,在溶解吉利丁階段,可加入數片檸檬香蜂草提升香氣。製作卡士達醬時加入,口感更清爽。 **糖漬檸檬葉** 以砂糖醃漬能夠延長保…
http://www.top1health.cn/Article/335/84492…腐泥,好好享用。蛋則是在半熟狀態下消化速度最快。 其實吉利丁也是以膠原蛋白製成的蛋白質,目前已知食用後醣蛋白會增加,有助於細胞增殖。建議可利用牛奶或優格等乳製品,製成果凍等食…
http://www.top1health.cn/Article/248/84532…品外,一般素食菜單中的蜂蜜也屬於此類,常見於軟糖、棉花糖裡的吉利丁,也因為提煉自動物組織而不會出現在餐桌上。近幾年,身邊原本因為宗教素的朋友也陸續連蛋奶、蜂蜜、皮製產品也不碰,更多…
http://www.top1health.cn/Article/320/84125…糖,亦可選擇不加糖更健康。吉利T粉是植物提煉出的膠質(素),吉利丁則是從動物提煉而來的膠質(葷),兩者勿混淆。 **★鮮果核桃布丁(奶素/4人份)** **材料:**鮮奶6…
http://www.top1health.cn/Article/320/82611…[][193134] **●材料(約6 小杯)** 吉利丁片⋯⋯3片(約8g)。 砂糖⋯⋯40g。 鮮奶⋯⋯180g。 動物性鮮奶油⋯⋯140g。 香草醬⋯⋯1/2…
http://www.top1health.cn/Article/251/82175…* 許多人冬天愛吃的燒仙草,在製作過程中會添加太白粉或吉利丁(海藻萃取的乳膠添加物)使其凝固。民眾在購買時,若發現燒仙草在短時間內變得太濃稠、甚至結凍,就代表加了過量的太白粉…
http://www.top1health.cn/Article/248/80546…凍** **食材/** 杏仁粉20公克、鮮奶240毫升、吉利丁粉 **作法/** 1. 將鮮奶、杏仁粉攪拌均勻。 2. 倒入鍋里小火加熱,放入吉利丁粉再繼續加熱兩分鐘…
http://www.top1health.cn/Article/399/57833…** 可食用乾燥薰衣草15公克、鮮奶200毫升、雞蛋1顆、吉利丁粉7公克、砂糖1/2茶匙、熱開水100毫升。 **做法:** 1.薰衣草簡單沖洗去除雜質,接著取一大鍋倒入10…
http://www.top1health.cn/Article/308/57518…用則在於讓堅果飲質地濃稠,例如,鹿角菜膠屬於植物膠、明膠(如吉利丁)則是動物膠,茹素者食用要小心。唯有認清成份標示,才能避免把好香、好吃、好看,卻不健康的的香水飲吃下肚。 *…
http://www.top1health.cn/Article/140/57269…養的顧關節小點心。 **食材/**火龍果、鮮奶200毫升、吉利丁粉7公克 **作法/** 1.小火加熱少許鮮奶,將一半吉利丁粉混入攪拌至融化即可關火 ![][127651]…
http://www.top1health.cn/Article/399/55757…種不含任何添加物的100%純愛玉。 **稀釋愛玉加吉利丁 含量口感大不同** 不過,這種傳統製作方法比較費時、費工,成本也較高,有些人在加工愛玉的時候,可能只會用少量的…
http://www.top1health.cn/Article/320/52760…主要原料有水、鮮奶、全脂奶粉、麥芽糖、蔗糖、椰子油、乳化劑、吉利丁或植物膠等,鈣質含量與「優格」相當,但無乳酸菌成成分。 **不只有鈣!富含維生素B2可防口角炎** 鮮…
http://www.top1health.cn/Article/80/50983…製成的! ![][209618] **明膠=動物膠=吉利丁 多由動物皮、骨骼製成** 明膠是由膠原蛋白衍生出的蛋白物質組成,這些膠原蛋白多由肌腱、韌帶、或其他哺乳動物的組…
http://www.top1health.cn/Article/232/46881