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起司、優格是歐美人餐桌上的美食;味噌、酸黃瓜則是日本人飲食最愛;還有醬菜、豆腐乳是國人早餐喝粥必配的小茶,其實,這一些食物都是屬於「發酵食物」家族。隨著大家對於健康飲食意識抬頭,發酵食物已經… 詳全文 >
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疾病起於腸道,連肥胖也不例外!肥胖專科醫師吳佳鴻醫師在其新書《腸漏,發炎的關鍵》中表示,有愈來愈多研究證實,腸漏與體內的發炎反應息息相關,而身體的慢性發炎,正是過敏、肥胖、脂肪肝、代謝症候群… 詳全文 >
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秋天天氣比較乾燥,容易導致人體水分流失,如果未及時補充水分,很容易產生喉嚨乾,甚至是便祕的情況,也就是「秋燥」的情况。秋季食菇不但能夠享受最鮮美的大自然的味道,同時還能夠獲得菌菇中豐富的營養… 詳全文 >
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全台罹患脂肪肝率已達44%,甚至年齡超過50歲已經有一半的人有脂肪肝。輕忽脂肪肝,不僅有演變成肝炎、肝硬化,甚至肝癌的風險。根據國內三軍總醫院最新研究發現,有脂肪肝問題者,未來罹患胰臟癌的風… 詳全文 >
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許多人都認為脂肪是肥胖的大敵,但是,脂肪真的都不好嗎?其實,脂肪是身體所需的六大營養素之一,聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,適度攝取好的油脂有助於潤滑腸道,幫助通便,且能促進其他營養吸收,… 詳全文 >
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你經「腸」拉警報嗎?如果突然發生腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛與發燒等症狀,嚴重的患者甚至還會出現血便,小心是急性腸胃炎發作!關於急性腸胃炎,不少人存有一些迷思,像是認為發病時,只要到診所吊點滴,或… 詳全文 >
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全球約四分之一人口有脂肪肝,在亞洲地區約27.4%的人罹患脂肪肝,肥胖是罹患脂肪肝重要因素之一,脂肪肝很多是吃出來的!網路上說:「避免脂肪肝上身,要少吃三白食物:白飯、白麵、白麵包」,真的是… 詳全文 >
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秋天的夜晚十分涼爽,天涼竟然食慾也跟著好起來,難怪有「食慾之秋」一說。明明晚餐才吃完沒多久,肚子又餓了,很想吃點宵夜,但又怕胖,該怎麼辦呢?宵夜應該怎麼吃,才不會胖呢?減重專科醫師劉伯恩提醒… 詳全文 >
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益生菌是「對身體有益的好菌」,能保持菌叢的平衡、維持消化道機能。因此,益生菌向來予人「健腸又護腦」的印象。但是,國外研究發現,長期服用益生菌,可能引發「D-乳酸中毒」,出現大腦思考混亂、注意… 詳全文 >
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現代人生活忙碌,三餐老是在外,成了名副其實的老外族,但經常高油、重口味、高蛋白質、少蔬果的飲食方式,相當容易出現便祕纏身的困擾。衛福部彰化醫院肝膽腸胃科主治醫師蔡安順提醒民眾,雖然高纖食物對… 詳全文 >