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很多人認為吃低脂或無脂肪食物才健康，其實，適量攝取某些脂肪更有助於保護心臟，如鮭魚就含有ω-3脂肪酸，具有保持心臟健康、幫助緩解炎症的神奇功效。據美國Webmd網站報導，7種食物中含有人體所… 詳全文 >

紅蘿蔔外皮的紅色並非來自於β胡蘿蔔素，而是與番茄相同的茄紅素。廣泛分布於自然界中，呈現橘色、紅色與黃色的色素，統稱為「類胡蘿蔔素」。類胡蘿蔔素具有絕佳的抗氧化力，茄紅素則有助於防止大腦老化、… 詳全文 >

大量出汗不但能讓肌膚變美，也是能夠消除壓力的半身浴，已經成為女性入浴法裡基本中的基本。但是，比起這樣的半身浴還更具消耗熱量效果的入浴法，現在正備受矚目。一次能消耗的熱量等同於慢跑約1小時，健… 詳全文 >

乳酸菌有調整腸道環境、消除便祕的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能預防便祕的為植物性乳酸菌。因為植物性乳酸菌比動物性乳酸菌耐酸性環境，能順利到達腸道並發揮作用，植物性乳酸菌在腸道內的存活… 詳全文 >

「2015第一屆大古盃全國料理大賽」今（6/18）請到素食金廚賽冠軍楊琪鈞師父選用目前當紅的「穀類的紅寶石」紅藜麥入粽，因為紅藜沒有五穀雜糧的青澀味，又富含高膳食纖維，是地瓜的七倍，能增加飽… 詳全文 >

端午佳節，粽葉飄香，你（妳）今天吃了幾顆呢？李婉萍營養師提醒，美味粽子的背後暗藏著高油脂、高蛋白質的健康陷阱，除了肥胖，吃多了也易增加腸胃負擔，導致脹氣和便祕，建議享用粽子時可搭配富含消化酵… 詳全文 >

現任麗臺科技董事長盧崑山表示，2年前突然覺得胸悶、走路會喘，豈料發生急性心肌梗塞就醫急救，所幸經過正確診斷，並以心導管介入性治療，才從鬼門關前救回一命。就在醫院病榻休養時，萌生研發能自我輕鬆… 詳全文 >

長期視力模糊、倦怠、嗜睡？當心！恐是腦下垂體腫瘤壓迫視神經，以及腦下垂體功能發生異常，影響甲狀腺以及腎上腺功能正常運作，造成分泌量不足所致。台北市立聯合醫院中興院區新陳代謝科主治醫師郭雅雯提… 詳全文 >

身材發胖看得見，但肝臟發福卻不一定知道！忙碌的上班族外食比例高，習慣以雞腿便當、牛肉麵、漢堡速食和泡麵等食物，搭配一杯手搖飲料打發一餐，長期攝取這類高油、高鹽、高糖食物，容易加重肝代謝的負擔… 詳全文 >