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瘜肉是大腸癌的危險因子，其中，又以「扁平瘜肉」轉變為大腸癌的機率更高。然而，大林慈濟醫院腸胃內科謝毓錫醫師指出，扁平瘜肉不易由傳統大腸鏡檢查發現，所幸，如今已有新型的「水切法大腸鏡」，能讓不… 詳全文 >

世界衛生組織肉品致癌風險評估報告中，說攝取香腸、火腿及熱狗等加工肉品可能導致大腸癌，致癌風險與香菸、酒精同列為最高的1級致癌物，紅肉被列在次高的可能致癌物。而台灣最小罹患腸癌的年齡已經降到1… 詳全文 >

色如翡翠、形似珊瑚、口感脆嫩的「海蘆筍」，不僅外觀特殊，其富含鈉、鈣、鐵、鋅、碘、硒等微量元素礦物質的特性，更讓其享有「海中人參」的稱美譽！坊間甚至更流傳食用海蘆筍有助防癌的說法，引發網友熱… 詳全文 >

色澤翠綠、外觀細如繩子的「水蓮」，不僅口感清甜爽脆，更含有膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵離子等人體必須營養素，CP值之高！網路上甚至更有食用水蓮有利防癌的說法，水蓮真有這麼神奇的作用嗎？且讓我們聽… 詳全文 >

吃一口鹹蛋，再搭配一杓熬煮的綿密軟爛的清粥，最對味不過！可近來網路卻流傳「愛吃鹹蛋，恐增加致癌風險」，引起大眾恐慌。真有這麼一回事嗎？來聽聽台灣癌症基金會營養師鄭欣宜怎麼說！ 詳全文 >

將烤肉架上鮮嫩多汁、口感綿密的肉片一口吃下，再配上冰冰涼涼的可樂，真是大快人心。但日前網路盛傳一則駭人的謠言，謠言指出：「據一項最新的科學研究顯示，烤肉若與可樂同時食用，會使骨細胞產生病變，… 詳全文 >

口感Q彈、具有獨特風味的皮蛋，是不少老饕餐桌上的最愛！可是，近來網路卻盛傳：「市售皮蛋恐含重金屬鉛，吃多會導致人體鉛中毒，破壞神經系統與消化系統，甚至增加致癌風險。」的說法，引起網友恐慌，真… 詳全文 >

又香又臭的臭豆腐，一口咬下綿密、多汁的口感令人愛不釋手！可是，最近通訊軟體卻盛傳：「愛吃臭豆腐，恐增加致癌風險。」引發眾人瘋傳，臭豆腐真有這麼可怕嗎？且台灣癌症基金會營養師鄭欣宜怎麼說！ 詳全文 >

面對癌症浪潮襲擊，除了重申過去提出「全民練5功‧防癌真輕鬆」口號的重要性外，為響應2月4日「世界癌症日」，台灣癌症基金會今年度再提出「We can. I can（我們能，我能戰勝癌症）」，希… 詳全文 >