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新鮮的菇類不可以碰到水，烹調前也不要用水洗，因為洗過水的菇類會吸收很多水分，烹煮後風味盡失，尤其是做煎、烤、炸等調理時，菇類原有的香氣會消失，因此在購買時要盡量選購乾淨、新鮮的。如果沾有泥土… 詳全文 >

父母很少承認自己的做法「極端」。深入探討父母在求好心切之下，常使用的兩種極端方法，也就是縱容與過度控制。而在兩個極端之間，溫和且堅定的態度可以達到真正的教養。 詳全文 >

豆漿富含的植物性蛋白及營養素有益健康，煮成地瓜飯帶有淡雅黃豆香氣，和家常料理毫不違和地成為餐桌風景吧！ 詳全文 >

在聯誼活動中，會以三分鐘或五分鐘為單位，讓男性一個個地輪流坐到自己面前，於此同時必須開始進行交談。因為只有三分鐘，如果不是對交談有一定程度自信的人，是沒辦法馬上帶動氣氛的；就算是有自信的人，… 詳全文 >

小創傷是大多數人根據生活經驗，以浮動計算法發展出來的項目。小創傷會發生，是源於日常生活中隱藏或未被承認的事件。小創傷的出現，是因為情緒虐待，或是忽視，包括微妙和明顯的忽視。 詳全文 >

聽什麼和健康有關係嗎？本章將介紹和「耳識」相關的一些測試。戴蒙醫生認為我們聽到的聲音會影響生命能量，也和眼識一樣，主流醫學對這方面的瞭解非常有限。近年來音樂治療領域剛剛萌芽，希望以後能夠發展… 詳全文 >

對於將來會是自己上司的人，我從頭到尾都使用敬語向山口問話。女性對身分較高的男性使用的對等抗議字眼，無法自然地從我的口中說出。也許日語裡本來就不存在這種詞彙。在國外被半開玩笑地問日語有沒有什麼… 詳全文 >

研究指出，即使是一張照片或一個自然擺飾，都能對我們的心智狀態帶來正向的影響並提升專注力。試著畫上自然景物，或者放入喜歡的風景照，吊掛在工作看得見的地方。提醒自己，偶爾記得停下來呼吸，置身在自… 詳全文 >

在千百種減重方法中，"斷食"總是不斷被提出，最常的蔬果斷食（只吃蘋果或是蔬果），雖然可以補充膳食纖維、同時可有飽足感，但缺點是營養不均，少了蛋白質和脂肪，雖然短期內體重會快速下降，一但停止，… 詳全文 >