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相信減重的人都有碰過，當你成功讓體重下降到一個階段後，往往會停在一個數字遲遲下不來，就像運動一樣，明明都照表操課，比賽成績卻停滯不前…這時候除了變換新的訓練方式，跟著營養師這樣喝咖啡，也能助… 詳全文 >

許多民眾運動、健身結束後，都有喝豆漿的習慣，希望透過蛋白質的補充來加速肌肉生長，很多人更堅持要喝「無糖」的才健康！不過，運動營養師提醒，身體建造肌肉就像蓋房子，無糖豆漿雖含有房子的材料「蛋白… 詳全文 >

許多青少年為了瘦身而不吃早餐，或是因為早上賴床而沒有時間吃早餐。小心！長期忽略早餐，可能導致肥胖；相反地，天天吃富含優質蛋白質的早餐，反而可以幫助減重。國外研究發現，體重過重的青少年吃高蛋白… 詳全文 >

為了甩掉肥肉，下班後雖然很累了，還是拿出堅強的意志力走進健身房、踏上跑步機開始運動！氣喘吁吁跑了30分鐘，低頭一看螢幕顯示的熱量消耗量，居然只有區區200大卡！吃一碗白飯的熱量大概就有360… 詳全文 >

「想要減重，首先要戒吃澱粉類食物！」減重風氣盛行，許多人採取「低碳水化合物」的飲食策略來幫助瘦身，剛開始效果還不錯，但持續一陣子就會發覺出現溜溜球效應，體重變得比之前更重。怎麼會這樣呢？減重… 詳全文 >

大多數運動和節食計畫都並不會讓你變得更健康。完全出乎你意料之外，對吧？在你認為我這段話不足採信之前，我得先聲明，我並非意指運動本身有害健康，或者大多數節食方法會影響健康或讓人生病。然而，最重… 詳全文 >

明明付出相同努力，別人減肥很容易，但自己卻瘦不太下來，相信不少人都曾將這樣的經驗歸咎於體質所致。究竟有沒有所謂的「肥胖體質」存在？想成功瘦身該怎麼做？韓國減重專家李京姬表示，發胖不是天生體質… 詳全文 >

根據衛生福利部統計，每年5至10月是食品或食物中毒事件發生的高峰期，奇美醫學中心營養科營養師劉珮芬指出，炎炎夏日到來，不免俗會吃些冰涼飲品、涼拌食品或冷卻的熟食食物，若食物烹煮及保存不當，容… 詳全文 >

別小看平凡的毛豆！口感爽脆、清甜，不僅是國人最愛的下酒菜排行榜之一，並有著「貧民之肉」美名，其營養價值更是豐富。除了能提供人體優質的蛋白質，毛豆的卵磷脂含量也非常高，適度攝取有助於維持脂肪、… 詳全文 >