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媒體日前報導鴻海董事長郭台銘，不愛山珍海味，卻是「米粉控」！他在臉書上公布午餐菜單，竟然是各式的米粉，包括：炒米粉、米粉湯、芋頭米粉湯…等，並且每天午餐熱量不超過700大卡。營養師高敏敏怎麼… 詳全文 >

你也有中年發福的困擾嗎？隨著年紀的增長，體態也日漸變寬，每次洗完澡照鏡子，肚子上肥厚的游泳圈，總讓你忍不住感嘆青春不再？營養學專家表示，其實只要吃對食物，日常保健謹記幾個小技巧，搶救下滑的基… 詳全文 >

藉由加入蛋白霜，口感就如同泡芙般輕盈的雲朵麵包，最基本的吃法就是沾取奶油乳酪享用，除此之外，也可以做成開放式三明治或類似披薩，隨心所欲搭配組合。 詳全文 >

老少咸宜的萬人迷「蘋果」，其高營養價值早已被眾多科學研究證實，不僅有極強抗氧化作用及防癌功效，更是減肥、降三高、助排便的好水果，但究竟該怎麼吃？什麼時候吃？哪些人其實不適合吃？蘋果的正確吃法… 詳全文 >

壓力太大也會造成一身肥肉，不要懷疑，這是真的！在營養門診的諮詢經驗中，常常有很大一部分人，就算努力節食少吃、拚命運動，減肥效果還是有限，而且當壓力一來，可能一整天忙到只吃一餐，體重仍然不斷上… 詳全文 >

無氧運動可以提升胰島素功能的效用，而身體在承受些微重量的情況下運動，能增加體內的氧氣吸收量，效果和有氧運動是一樣的，可以培養耐久力。且強化肌肉更能預防高齡後的跌倒。 詳全文 >

這一道濃郁香醇又零脂肪的奶油濃湯，加入脫脂牛奶取代新鮮奶油，並用綜合穀物粉取代起司。若再加入菇類、綠花椰菜和甜椒來享用，就能提高鈣質以及維生素D的營養吸收率，也相當適合當作孩子們的點心喔！ … 詳全文 >

講到減肥減脂，許多人腦海就會自動跟痛苦劃上等號，但其實大家會覺得痛苦絕大部分是因為太想在短時間之內看到成效而採用較極端激進的方式，將生活作息大改變，這種方法不僅容易復胖，更會大大影響生活品質… 詳全文 >

通常大家會覺得在瘦身時一定要避開花生醬這類高卡路里的食物，但其實只要不過量，持續食用花生含量高達90%以上的花生製品，反而有助於燃燒內臟脂肪。而且這道料理不必擔心湯汁會流出來，相當推薦做成便… 詳全文 >