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生酮飲食對於減重有一定成效，有些人拿來減肥，有些人認為可以顧身體健康，衛生福利部雙和醫院家醫科醫師周碩渠指出，生酮飲食主要是採行「極低碳水、適量蛋白質、足夠脂肪」飲食原則，適合快速燃脂減重，… 詳全文 >

減重不是只能青菜過水、不油不肉，過著勒緊褲帶的生活。有不少愛美女性，因擔心變胖而不敢吃肉，日本齋藤糧三醫師表示，肉類食物是人體重要的蛋白質來源之一。倘若，因減重瘦身而不吃肉，又未適度補充豆類… 詳全文 >

由於肥胖是罹患脂肪肝重要因素之一，為保障肝臟健康，國民健康署吳昭軍署長建議，國人應從源頭做起，透過養成健康生活型態，做好體重控制減少肥胖，以降低脂肪肝的發生。呼籲透過4大訣竅來進行減重：包括… 詳全文 >

喜歡吃牛肉的人常說：「給我牛肉其餘免談！」牛肉不僅是餐桌上的美食，更含有蛋白質，並且含有人體容易缺乏的鐵和鋅。坊間有許多霜降牛、雪花牛和牛，但是否吃進「偽」霜降、「假」雪花、「仿」和牛？此外… 詳全文 >

清明連續假期即將到來，每逢清明節有一道特別「味道」的傳統美食，幾乎每家每戶都會聚在一起享用美味的潤餅（又稱春捲）。天主教聖馬爾定醫院營養室尤偉銘營養師提醒，美味的潤餅所搭配的配料，多屬於高油… 詳全文 >

對許多人來說，每天喝杯咖啡是一種習慣，咖啡不僅能幫助提神醒腦，似乎還能燃脂減肥，對減重也有成效。不過，真的是這樣嗎？國外一篇研究指出，飲食中的咖啡因似乎能夠藉由刺激棕色脂肪，達到燃脂的效果。… 詳全文 >

對許多常立志減肥的人，常常陷入減肥失敗的惡性循環中，「為什麼A君瘦得超快，我跟著依樣畫葫蘆卻無法有顯著成效？還是瘦不下來？」康涵菁中醫師表示，其實想要瘦的確實又有效，首要關鍵在於先搞懂—自己… 詳全文 >

擁有低脂、高蛋白特性的雞胸肉，是健身、減重的熱門的首選食材，但是正因為其脂肪含量少，一旦烹調不當，很容易就會乾柴不美味，那麼該如何能在減重瘦身同時，還能享受美味的雞胸肉料理？韓國知名料理研究… 詳全文 >

得舒飲食（DASH Diet）是一種廣泛受到推崇的健康飲食法，起初是為高血壓患者所設計出的一套飲食方式，可控制血壓、降低血糖，預防心血管疾病。北投健康管理醫院潘富子營養師指出，得舒飲食特色是… 詳全文 >