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臭豆腐是台灣夜市小吃中的代表之一，其獨特的麻辣香氣和綿密多汁的口感深受人們喜愛。然而，最近在通訊軟體上流傳著：「愛吃臭豆腐易致癌」的消息，讓許多人感到擔心。那麼，臭豆腐真的會增加致癌風險嗎？… 詳全文 >

休假容易放縱食慾，尤其特別拚命想吃高油、高熱量、高糖的食物，例如炸雞、炸薯條來安慰自己的胃？小心肥胖甩不掉，代謝症候群跟著來！近來因為過年後胖一圈的而求助營養師的人，大有人在，程涵宇營養師表… 詳全文 >

春天季節交接，天氣忽冷忽熱，身體抵抗力特別容易受到影響，此時，若免疫力低下，讓病菌有機可乘，就容易感冒生病。中山醫學大學營養學系王進崑教授表表示，其實想要維持免疫系統正常運作並不不難，只要日… 詳全文 >

為什麼肥胖總是甩不掉？有可能跟體內「毒素」有關，尤其當人體代謝下降，體內排出毒素的效率也會隨著下降；此外食慾太好，攝取過多高蛋白、高脂肪食物，肥胖更難擺脫。因此，排毒是減肥非常重要的一環。想… 詳全文 >

提到幫助減重的好食物，許多女明星青睞早餐吃燕麥當主食，像是歌手鄧紫棋、被稱為「天生歌姬」的A-lin，都是燕麥的愛好者。燕麥究竟還有哪些營養？真的適合輔助減重的聖品嗎？吃燕麥減脂有什麼注意要… 詳全文 >

日本是長壽國家，有些飲食與生活習慣值得學習，尤其國民美食中的亮點，一天三餐的餐桌上都少不了的味噌湯、納豆、豆腐，都是以黃豆為主原料，營養價值高，令人好奇莫非就是多吃豆類食品有益健康，有助抗老… 詳全文 >

近來最熱門的關鍵字就是「缺蛋」，主要原因有三點，全球氣候變遷引起的禽流感；養雞的玉米飼料成本調漲；加上汰換老雞，使得產蛋雞隻因此減少。許多蛋控開始擔心缺蛋無法補充到蛋白質，高敏敏營養師表示，… 詳全文 >

減肥方法百百種，許多人嘗試過各種減肥方法，包括時下流行的「斷食減肥法」，但是卻發現愈減愈肥，或是很快又復胖回來，而感到非常困擾。根據一項研究發現，如果1年之內，你有這種快速減重又復胖，體重像… 詳全文 >

早餐喜歡喝豆漿？還是喝牛奶？尤其豆漿在許多人眼中，是健康和高營養價值的飲品，所以早餐會喝豆漿，搭配雞蛋一起吃，認為是最佳黃金拍檔！豆漿的營養價值豐富，比起牛奶毫不遜色，因此又有「綠色牛奶」的… 詳全文 >