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苦味的絲瓜有毒嗎？營養師李婉萍指出，絲瓜為夏季餐桌上的常見蔬菜，在瓜類食物中，除了營養豐富、熱量低外，還有防癌，減肥等功效；而絲瓜若產生有苦味，主要是微量「葫蘆素」 所致， 詳全文 >

知名女星小禎近來剷肉有成，在短短2個月多的時間就成功甩肉20公斤，讓不少網友佩服不已！而其瘦身成功後，更多次於個人臉書公開分享獨家減肥秘訣，提到自己除了控制飲食、搭配適度運動外，積極戒酒更是… 詳全文 >

你是「無肉不歡」一族嗎？三餐中只要有一餐沒有吃肉，就覺得十分空虛。雖然肉類食物確實有助於人體補充蛋白質，但是，美國營養專家建議以4種食物替代油滋滋的肉類，其中，以具有「營養全能王」之稱的蘑菇… 詳全文 >

我曾經嘗試無數種減肥方式：針灸、埋線、吃減肥藥、不吃晚餐、雞尾酒療法、少吃多運動、ＸＸ三日減肥餐、蔬果斷食法等。反正不管什麼方式，只要聽到那個瘦身法可以「快速」的在一到兩個星期就瘦掉好幾公斤… 詳全文 >

近日澳洲1名老婦人吃了1包日本「減肥神器」蒟蒻麵，卻意外造成蒟蒻麵阻塞在胃部使胃部膨脹，差一點造成胃部被撐破的慘劇。減重者經常拿蒟蒻當主食，認為低卡高纖又能增加飽足感。但是，尤偉銘營養師提醒… 詳全文 >

南韓男團成員「神童」（本名申東熙신동희），日前在節目中分享自創的「自律分配減肥法」，利用冰箱中的豆漿、羅勒糖和低卡可樂等5種食物，在短短2個月內減重23公斤，令人驚嘆！然而，這些食物真的有助… 詳全文 >

研究證實，「吃隔夜飯比與剛煮熟的白飯更健康」，但對於「吃隔夜菜是否健康？」北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸則認為，吃隔夜菜除了營養價值流失，也要擔心保存條件不佳，可能會有細菌感染等疑慮， 詳全文 >

網路傳說：「月經來大吃大喝，別擔心，怎麼吃巧克力、炸雞都不會胖」。中醫師吳建東表示，門診曾經接獲採用此方式減重，卻減過頭的案例。每每見到因為減重過頭而月經不來的女性，都為他們的健康捏一把冷汗… 詳全文 >

傳統上，「少量多餐」運用在減重上，主要是減緩「飢餓感」，縮短每餐之間的空腹期。另外，最被常提起的就是「食物的產熱效應」。在固定的熱量條件下，將熱量平均分配在5～6餐，被認為可以增加食物的「產… 詳全文 >