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菇類很重要,在地球生態系統中扮演大自然的回收者,能把倒下的樹木分解成簡單化合物,也能解除人類廢棄物造成的環境汙染。此外,菇類還是人類重要的食物來源。無論是乾燥菇類或烹煮菇類,都能為蔬菜、豆類… 詳全文 >
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營養師宋明樺在新書《驚人的減脂包瘦湯》中表示,講到減重,大家第一個一定會先想到就是「飲食控制」,但是忙碌的你,有時間餐餐準備3菜1湯嗎?不妨利用製作簡單的減脂包瘦湯,來取代平常高熱量的外食。… 詳全文 >
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用小蘇打粉和小蘇打糊能夠不傷廚具地去除頑強的油汙和焦垢。正因為是每天使用的場所,所以更要全面運用小蘇打的去汙力,做好清潔工作。 詳全文 >
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如果腹中胎兒太好動,惹得媽媽疼痛難耐,則要特別小心,盡快協助孕婦就醫,有可能是胎兒踢破子宮,嚴重恐會危急生命!大千綜合醫院婦產科醫師蘇文祥表示,子宮破裂對孕婦或胎兒都是一種高危險性的產科併發… 詳全文 >
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很多女性、老人和體弱者到了冬天,會出現全身發冷、手腳冰涼的症狀,。這是陽虛所造成的。手腳冰涼該怎麼緩解? 詳全文 >
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若說「工欲善其事、必先利其器」太過口號,那麼為了健康,使用好的炊具烹煮食物,是首要必備的工具。所有來自水中的可食生物,大家都統稱為海鮮,例如魚、蝦、貝類,其實生長的環境不同,未必都來自海洋,… 詳全文 >
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台北慈濟醫院中醫部游志勤醫師指出,一般而言,功能退化的老年人、6歲以下發育尚未完全的幼童容易有消化不良的問題,而工作壓力大的上班族,因為進食不定時定量、營養失衡,也可能引起消化不良。臨床上觀… 詳全文 >
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中醫典籍認為金針花有清熱、消腫的作用,近代營養學則發現金針花高纖有助排便,且富含多種抗氧化成分和多醣體,有助預防女性乳癌,抑制癌細胞增殖,周宗翰中醫師建議平常多吃些金針花,搭配木耳或香菇,保… 詳全文 >
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中壢天晟醫院復健科許嘉佑醫師指出,國內近年運動風氣盛,由於許多運動都要用力收縮膝蓋肌腱,膝關節可說是全身關節中最易受傷的部位。而之後的急性處理及休息復健,將是一條漫漫長路,須以耐心、毅力克服… 詳全文 >
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減重醫師劉伯恩指出,冬天泡湯好處多,不僅可減少關節與肌肉的負荷,浸泡其中,溫泉的成份會在皮膚上產生獨特反應,有助調整身體機能;此外,溫泉富含多種礦物質,經皮膚接觸有助提高新陳代謝率。 詳全文 >