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烤肉之前，你選對烤具了嗎？傳統木炭加上鋁製烤架會產生大量煙霧，也容易將食物烤焦，產生致癌物質，今年中秋，不妨選擇鹵素燈加熱的黑晶爐，不必生火、不怕木炭弄髒手、也不怕肉燒焦，不會製造空氣污染，… 詳全文 >

中秋節即將到來，如果吃膩牛肉、豬肉，不妨來烤桶仔雞！不過，專業營養師提醒，全民瘋烤肉，不論哪一種烤肉方式，都應掌握「食材要低脂、生熟食分開、燒焦不要吃、多搭配蔬果、少加工食材」5原則， 詳全文 >

糖以百變化身充斥在生活四周，刺激人們的味蕾，也帶來甜蜜幸福的感覺。有些糖甚至搖身一變，成為健康化身，例如黑糖訴求補血養氣、寡糖標榜健胃整腸，還有針對現代人怕發胖的心理，強調吃了不會增加卡路里… 詳全文 >

智慧型手機越來越普及，大家也都用LINE等通訊軟體聊天，台灣電磁輻射公害防治協會檢測多款手機後發現，透過手機使用LINE後，比不使用時的電磁波，高達5至6萬倍，長期下來可能引發頭痛、耳鳴等症… 詳全文 >

「醫病關係」必需是「視病猶親」嗎？衛生福利部長邱文達表示，全國第1本以醫病關係為題材的「醫病互動全紀錄」漫畫選集，首次由台北醫學大學出版，除可從漫畫書中了解導致醫病關係緊張的原因外，也讓醫師… 詳全文 >

料理達人陳秉文表示，不少烘培坊為了增加糕點的賣相、香氣，吸引顧客購買，多會在製做過程中加入所謂的化學色素、人工香精，這些化學物質吃多了對人體健康有害。麵包製作其實並不困難，民眾不妨嘗試在家自… 詳全文 >

消基會近期抽驗30件市售肉品，發現連鎖超市全聯萬大店販售的冷凍美國翼板霜降牛排含有俗稱瘦肉精的萊克多巴胺，雖然含量符合衛生福利部規定的動物用藥殘留標準，但醫師蘇偉碩指出，瘦肉精會累積在肝、腎… 詳全文 >

全民「瘋」慢跑，但有醫師擔心慢跑熱潮將會泡沬化。根據一項調查發現，在有接觸慢跑活動的民眾中，每4人中，就有1人因疲勞感而放棄慢跑；另有7成慢跑新手，在3個月內，會因疲勞感放棄持續慢跑；面對慢… 詳全文 >

過去曾有不少報導討論法國人高油、高熱量飲食習慣，但國民肥胖率、慢性病卻沒有其他國家來得高的矛盾現象，原因就在於法國人習慣每天喝適量紅酒，幫助保障心血管健康；而近來西班牙研究更發現，每天喝1杯… 詳全文 >