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台灣人愛吃火鍋,尤以秋冬季節最為頻繁,除了各式湯頭,最常吃的食材就是各類火鍋料,但台北市立聯合醫院營養部部主任金惠民警告,加工食品所添加的磷,目前使用量無法估計,攝取過量會造成鈣磷比重失衡,… 詳全文 >
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你也是愛好咖啡一族嗎?咖啡是振奮精神的好幫手,但是美國的神經學家指出,要使咖啡因效果發揮最大,其實在早晨9點半到11點半之間喝,才是最醒腦的!除此時間之外,盡量不要飲用咖啡,以免造成身體需要… 詳全文 >
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大統長基油品違法摻加銅葉綠素,引爆黑心油風暴,衛生福利部食品藥物管理署追查國內進口銅葉率素的廠商,發現有「台灣比菲多醱酵股份有限公司」和「金鎬貿易有限公司」兩家,共供貨給下游5家業者,其中包… 詳全文 >
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日本是個充滿獨特文化的國家,日式相關的物品、美食料理、習俗等,都讓世界各地的觀光客十分著迷,走在日本街上,可以發現大部份的日本人都是比較瘦小、不胖也不過瘦的身材,且日本還是全世界數一數二長壽… 詳全文 >
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據一項漱口水使用行為調查顯示,超過9成的使用者對使用漱口水有錯誤的迷思,恐將對口腔粘膜產生嚴重的傷害。牙醫師楊書維表示,本次調查發現民眾普遍存在著以下三大迷思包括,包括:「近9成的民眾認為清… 詳全文 >
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中醫師賴清旭表示,根據調查,有4成的人每天睡眠不到6~7小時,加上秋冬季節交替,空氣十分乾燥,以致近來因為元氣不足上門求診的病患約增加2至3成。元氣不足,就是身體活力不足、保護力降低,進而影… 詳全文 >
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近日國內油品食安連環爆,除了讓大眾開始檢視食用油安全外,民眾也不禁質疑,這麼多被查封的問題油品,將會流向何處?台中市政府衛生局局長表示,目前針對大肚區所回收的問題油品,共2萬8131瓶,合計… 詳全文 >
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令人生氣!吃的油是毒油,穿的衣服竟然也是「毒」衣!根據台中市教育局抽查中小學的制服及運動服,發現有4成學生制服的甲醛含量超標,另有12所含有螢光劑,不合格率近半數。吸入過量的游離甲醛甚至會讓… 詳全文 >
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食用油摻銅葉綠素雪球愈滾愈大,對於婆婆媽媽們來說,更是提心吊膽「皮皮挫」!每個人都在問:「到底什麼油才能吃啊?」如果要求自保,此時已經有人呼籲動手做「無油料理,讓毒油滾邊去!」人氣部落格寫手… 詳全文 >
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時序接近立冬,是大閘蟹正值最肥美的產季;但是,螃蟹性寒,品嚐美食除了要慎選健康的螃蟹外,還要學會正確烹食方式,以免病從口入!台灣首家、號稱全台最大連鎖通路的「台灣蟹老闆」店家表示,大閘蟹一定… 詳全文 >