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牛奶究竟有沒有含禁藥？針對日前《商業周刊》報載的鮮奶含禁藥爭議，食品藥物管理署檢驗8件被點名的乳品，完整的檢驗項目包括9項鮮乳塑化劑、荷爾蒙類、抗憂鬱劑、止痛藥和86項動物用藥殘留抗生素，結… 詳全文 >

西洋梨是大眾耳熟能詳的「高纖水果之王」，特別是對於蔬果攝取不足的民眾而言，更是補充膳食纖維頗佳的當令水果。營養師表示，西洋梨正確吃法是「吃軟不吃硬」，因本身含有多元營養素，如酚酸、鹼酸，能發… 詳全文 >

冬天將至，隨著天氣的變化，平日的保養，維持健康更顯得重要。趙函穎營養師表示，提高保護力的方法無他，飲食均衡、充足睡眠與規律運動3要訣，但多數民眾知易行難，不妨補充維他命C，對強化身體保護力有… 詳全文 >

牛奶含禁藥疑雲風波不斷，在衛福部最後通牒下，《商業周刊》副總編輯劉佩修今（23日）下午3時許，前往衛福部食藥署遞交檢驗資料。負責此次乳品抽驗的銘傳大學教授陳良宇，則是發表3點聲明，強調檢驗過… 詳全文 >

牛奶含禁藥風波沸沸揚揚，引起消費者高度恐慌，不過農委會事後抽驗，發現「零檢出」，質疑《商業週刊》報告粗糙、不夠嚴謹。衛福部食藥署葉明功署長甚至今（22日）公開表示，已正式去函給銘傳大學、當事… 詳全文 >

根據主持此項調查的國家衛生研究院群體健康科學研究所助研究員江博煌表示，台灣的學校飲食文化有其特殊性，雖然營養午餐普及，但仍有部分學童的早、午餐是家長於學校周圍購買，家長的食物選擇亦會對學童肥… 詳全文 >

國內「黑心油」風波沸沸揚揚，引起消費者對於食用油品安全的高度重視。衛生福利部國民健康署提供民眾「用油5撇步」，建議民眾烹調多應使用含不飽和脂肪含量較高之植物油，以低溫之烹調方式，如涼拌、低溫… 詳全文 >

今天吃堅果了嗎？FDA建議每人每天可攝取1.5盎司（約43克）的堅果類食品，日前美國針對12萬人所做的30年追蹤調查中也發現，每天攝取1把堅果的人（成人手抓一把約45~55公克），在疾病死亡… 詳全文 >

根據《商業周刊》調查報告顯示，市佔6成鮮乳含違法禁藥，包括抗生素、鎮定劑、微量塑化劑，以及抗憂鬱用藥、雌激素等。針對此，兩大廠商紛紛表示，檢驗結果符合政府規範；農委會則表示，檢出的抗生素、鎮… 詳全文 >