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充滿吉祥意味的富貴蹄膀、烤全雞、獅子頭等肉類主食，是許多家庭過年團圓不可或缺的菜式。但你知道嗎？這些看似誘人的澎湃主食，都榮登年菜熱量地雷的寶座，平均一道熱量動輒破千卡。若上述4道菜各吃下1… 詳全文 >

你知道嗎？開心果不僅熱量高，部分業者為了增添賣相，還會加入人工添加物。林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海提醒，若開心果的顏色看起來過白，就要小心二氧化硫漂白物，此外，開心果發霉後千萬不要食用，… 詳全文 >

農曆春節腳步逼近，各式應景的年貨零嘴絕對少不了，其中象徵多子多孫寓意的瓜子，更是過年期間家家戶戶桌上必備的零食。消基會指出，市售瓜子為了賣相好看，常會添加二氧化硫，過量食用恐造成呼吸系統疾病… 詳全文 >

冷風瑟瑟，正是主婦們開始遍尋食譜、設計圍爐年菜的時節。衛生福利部食品藥物管理署主任秘書羅吉方指出，近年來低卡健康飲食正夯，民眾應掌握「吃當季食材、太鹹不吃、少醃製沾醬」原則，然而，健康不等於… 詳全文 >

媽媽們過年烹煮年菜，最常用的食材莫過於香菇了，年節期間香菇價格總會飆漲，加上供不應求商家用劣質品充數的事件時有所聞，要如何挑選良品是門學問，迪化街業者吳偉棟指出，挑香菇就像挑男女朋友一樣，第… 詳全文 >

年關將屆，象徵「團圓果」的蜜棗，廣受消費者所青睞。高雄區農業改良場今年育成新的棗子品種，會爆漿的「高雄11號珍蜜」，不但果汁率超高，爆漿指數破表；加上果重平均150±30公克、糖度12-15… 詳全文 >

年關將近，婆婆媽媽們已經開始摩拳擦掌準備採買年貨，以魷魚絲來說，許多民眾常是一口接著一口，越吃越順口的結果，就是鈉含量攝取爆表！食用過多還可能會引發水腫、高血壓等心血管疾病。業者也提醒民眾，… 詳全文 >

竹笙不只營養價值豐富，更具有竹報平安之意，是除夕年夜飯桌上必定出現的要角，竹笙雞湯、佛跳牆等菜色裡也少不了它，若是竹笙看起來像雪一樣白，聞起來有濃烈酸味，或者一壓竹笙就變得乾癟，就要小心買到… 詳全文 >

2013年即將步入尾聲，回顧這一年來的民生消費事件，消費者文教基金會票選出十大消費新聞，其中4件與年度代表字「假」有關，分別為毒澱粉、油品混充、胖達人和山水米，以及純米粉不純，且主管單位皆為… 詳全文 >