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万丈高楼平地起，想让孩子高人一等，也要从小打好营养基础，在不同的成长阶段，弹性调整营养素的比例，让身高持续且稳定地成长，且避免性早熟而提早结束骨骼生长的时间。营养师提醒，0-12个月婴儿期与3-4岁幼儿期是成长最快的黄金期，饮食需特别调整。

對0-12個的寶寶來說，最好的營養來源是營養素完整且針對的母奶。

0-12个月婴儿期：母奶营养完整最珍贵

台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴表示，对0-12个月大的宝宝来说，最好的营养来源是母乳，含有多种珍贵且丰富的营养素如免疫球蛋白、乳铁蛋白，以及免疫物质，其他食物无法取代，能促进骨骼发育、智力发展，调节免疫力。

此外，宝宝的肠胃发育未成熟，难以消化和吸收蛋白质，易有过敏的反应，但母乳中的酪蛋白仅有40％，蛋白质不会有过量和过敏问题，简直就是上天特地为宝宝准备的珍贵食材。

不过，随着婴儿成长，母乳的营养成分也会有所改变，渐渐无法满足孩子的成长所需，建议家长可慢慢改用配方奶；孩子6个月大时补充铁剂；8个月大时开始喂食副食品，从米麦粉开始，再慢慢加入蛋白和蛋黄等蛋白质食物，这时候的蛋白质过敏症状会日渐消弭；12个月大后，则可采成人化饮食，均衡且多元摄取六大类营养素，只是需考量宝宝适口性改变食材质地和大小。