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不过，大量吃肉对身体也是会造成负担的，就像慈禧太后因为吃太多肉，肠胃难以消化时，就会闹肚子痛。现代人因为肉食取得容易，绝大多数人都是肉类吃太多、蔬菜吃太少，以慈禧太后多吃肉类的养生习惯，不太适合现代人的保健方式。

另外，吴明珠也提起，虽然慈禧爱吃肉，但她的餐桌一次是上400多道料理，她是均匀的摄取各种肉类，而不是像大多数人仅偏好某种肉品，所以，慈禧太后取得的营养也较为均衡，这点民众要特别注意。

《怎么做》

人在老的时候，因为身体各处器官都开始老化，寒气于是渐渐逼近身体，举例来说，原来血气方刚、手心温暖的人，一旦变老就会气血不足，四肢因此容易冰冷，所以人只要一老，便不能吃太寒的食物，所以，要适量摄取温中补气的肉类。

另外，当年纪渐长，因为牙口问题而咬不动肉，经常会放弃吃肉，而导致体内营养素摄取不足。因此，吴明珠建议，在烹调肉类时，应尽量将肉类煮的软烂，让老人家比较好入口，才能补足需要的营养素。

习惯4／选择好消化的食物

慈禧太后的早餐大多是一碗粥品。或许是为了平衡每天的饱食感，而选择在早晨以清淡的饮食来保护肠胃也说不定；直到她74岁辞世为止前的一天晚上，最后一餐也是享用这样的粥品。