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面对身体代谢机能的转换及社会结构因素，许多银发族会藉由保健食品补足日常营养不足或保健所需，但往往也面临挑选时的困惑及盲点，微笑例举以下常见几点迷思，希望能协助大家厘清观念。

（情境照片／華人健康網圖庫提供）

1.成分含的愈多愈好？

不少银发族挑选保健产品时，总希望成分种类愈多愈好。事实上，“如果一个产品的成分种类愈多，相对的，各种成分的含量就铁定愈少!!!”为什么呢？例个简单的例子，如果拿一般胶囊可以添填1000毫克的物质(通常有特定比例必须添加赋型剂)，如果该产品仅含三种成分，那扣除赋型剂，若成分均分，可能每种成分各300毫克。但倘若该配方共含10种成分，是不是一定有的成分多，有的少，甚至变成“样样通，样样松”的笑话。

所以微笑建议民众，不是成分种类愈多愈好，配方有符合自我需求即可，并仔细审视自己需要的保健成分含量是否足量。

2.觉得记忆力下降了才吃银杏

根据2002年与2008年发表于国际的人体实验研究指出，银杏无法减缓老人认知功能的退化，甚至对加强记忆、语言、注意力及其它脑部功能都没有任何效果。事实上银杏的主要功效成分为Ginkgoflavon(类黄酮类物质)、Ginkgolide A、B、C、M(二萜类化合物)。黄酮类物质(Flavonoid)具有抗氧化及清除自由基的作用，进而保护脑神经细胞对抗氧化压力以及降低神经细胞受损。Ginkgolide是血小板活化因子(PAF)拮抗剂，有抑制血小板凝聚、防止血栓形成的功效。

另外，类黄酮物质能抑制环氧化酶(cyclo-oxygenase)与脂氧化酶(lipoxygenase)，而增加血液的流动性，达到改善末梢血行障碍(ex.间歇性跛行)及脑血管循环不良等问题。简单来说，银杏就是抗氧化与促进血液循环，但其对于常见“神经传导物质”浓度的降低没有帮助，所以才在国际研究上没有改善的效果。或许应该这样定位“银杏对预防老人痴呆”有帮助，但吃了不一定有效，因为其对乙酰碱胆浓度没有提升的作用。

而银杏适合什么人吃呢？事实上银杏偏向预防的作用，要是觉得脑力已衰退再补充，通常效果不佳。但有一种族群效果不错，就是年长者且记忆力尚未退化或血液循环差且时常觉得头昏昏(但没有贫血的状况)，抱怨最近开始记忆不佳者，就很有可能是因为脑部血液循环不佳者，研究显示，补充银杏确实可以增加脑部的血循。