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薄荷醇具有神經毒性，雖然日常佐料、飲用不容易攝取過量，但若使用的是含有薄荷醇的擦劑、吸入劑，則可能讓2歲以下嬰幼童產生中樞神經中毒現象，家長要小心留意。

薄荷会干扰细胞酵素活性有神经毒性　服用药物、2岁以下孩童注意

不过，蔡怡瑄营养师也提醒，虽然健康成人适量摄取薄荷是没有问题的。但要注意的是，由於药理发现，薄荷可能会干扰人体肝脏细胞色素p450的酵素活性，进而影响部分药物代谢。所以建议民众如有服用降血脂药、抗凝血剂、心绞痛等药物时，最好询问自己的医师、药师，了解是否有影响後，再食用薄荷较有保障。

此外，薄荷醇具有神经毒性，虽然日常佐料、饮用不容易摄取过量，但若使用的是含有薄荷醇的擦剂、吸入剂，则可能让2岁以下婴幼童产生中枢神经中毒现象，所以家长应注意，在未询问医师、药师建议下，绝对不可以自行给小孩服用、涂抹。