技巧4/多吃易吞咽食物:
选用软质滑顺的高蛋白食物进行补充,像是布丁、果冻、蒸蛋、豆花等食物,或是勾芡、流质的汤品,就是不错的选择。
技巧5/保持口腔湿润:
用餐前,不妨可先补充下列液体食物,比如常温的茶水、汤品等,来润喉、保持口腔湿润,让后续进食更顺利。
技巧6/确保口腔清洁:
进食完毕后,应留意口腔清洁的重要性。如果刷牙动作容易产生疼痛感,则不妨可试着口含冰水、冰块。或是,适度使用无酒精的漱口水来滋润口腔,都是减轻不适的方式。
补充营养!营养师推荐癌友自制2料理,美味好吞咽
梁家玮营养师也特别综合上述饮食技巧,分别设计“薰衣草奶冻”、“海鲜蒸蛋”2道甜、咸食谱,提供给癌友们家属、照护者们,做为日常饮食、营养补充的参考: