國民減重明星「小黃瓜」，別和番茄一起吃？ | 養生指南 | 養生保健 | 華人健康網

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（關鍵字：減重 , 番茄 , 維生素C , 小黃瓜 , 李姿儀）

小黄瓜中的减重成分“丙醇二酸”会破坏西红柿等蔬果的维生素C，营养师建议食用时间间隔1小时。

小黃瓜中的減重成分「丙醇二酸」會破壞番茄等蔬果的維生素C，營養師建議食用時間間隔1小時。

小黄瓜别和西红柿一起吃？营养师来解惑！

然而，网络流传一种说法，指出常被当作生菜沙拉食用的小黄瓜，含有“维生素C分解酶”成分，不能和香桩、绿豆芽、甜椒、油菜花、苦瓜、西兰花、甘蓝、花菜、西红柿、包菜、芹菜、柑橘等高维生素C的食物一起食用，否则破坏后者的维生素C，降低原有的营养价值。

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