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訴求補身效果的人，建議吃羊肉爐前先諮詢專業中醫師。

虚寒体质吃羊肉进补　混搭醋、生冷蔬果大NG

一般人吃羊肉炉有两个目的，一是调整体质，二是满足口腹之欲。张顺昌中医表示，诉求补身效果的人，建议先咨询专业中医，依据个人体质处方合适的药材，搭配羊肉一起炖煮。原则上，虚寒体质的人、生理期常常又冷又痛的女性、容易手脚冰冷或营养不良的人，较适合吃羊肉炉进补。

需注意的是，若打算藉由羊肉炉达到温补强身的效果，建议不要与醋、性质寒凉的蔬果等一起食用。药膳羊肉炉有温经通脉的作用，而醋具有收敛的作用，两者同食会产生抗衡，可能让羊肉炉的温补效果打折扣。而性质寒凉的蔬果，例如：白萝卜、白菜、西瓜等，也会抵销羊肉的温补效用。

吃羊肉炉怕上火　多喝白开水和蔬菜

而第二种人，也就是纯粹想吃羊肉炉满足口腹之欲的人，饮食上要特别注意“上火”的问题！张顺昌中医表示，民间羊肉炉虽然属于食物、不是药，但汤品中的羊肉和当归、黄耆、川芎、熟地、枸杞等药材，性质皆偏于温热，吃多了容易上火，因此建议多搭配白开水，减缓火气。

并且，煮羊肉炉时可多加点冬季盛产的蔬菜一起炖煮，多吃蔬菜，可以让药性变平，预防上火。属于容易上火体质的人，更要注意摄取量，尤其是整锅羊肉炉中最精华、最补的部分—羊肉汤，少喝为宜。