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紅豆，味甘、性平，有利水除濕、消腫解毒的作用。且同時含有豐富的鐵質，適度食用能幫助補血、促進血液循環。

因此，爱美的女性不妨可在日常生活中多吃红豆、红衣花生、红枣等红色食物。结合上述多种材料、流传多年的“四红汤”，就是相当好的食补选择：

★四红汤

材料：

红豆50公克、红衣花生30公克，红枣、龙眼肉各8颗、红糖5公克。

作法：

1.将红豆、花生放入锅中，加入5晚清水，煮滚后以中火煮30分钟

2.等到红豆煮开起沙，加入龙眼肉和红糖，转小火续煮15分钟。

3.最后，加入红枣再煮10分钟即完成。

作用：

• 红豆，味甘、性平，有利水除湿、消肿解毒的作用。且同时含有丰富的铁质，适度食用能帮助补血、促进血液循环。

• 红衣花生，花生不但有“长生果”的美名，炒熟后更是性温，无毒，适度食用有滋补气血、养血通乳的作用。

• 红枣味甘、性温，归脾、胃经，可补中益气、养血安神，适度食用还有滋润肌肤、益颜美容的作用。

• 龙眼，龙眼性温味甘，有补益心脾、养血安神、润肤美容的作用，对于改善贫血症状也有一定的益处。

• 红糖，能益气养血、健脾暖胃、活血化瘀。

【小叮咛】：

提醒，“四红汤”毕竟属于甜汤的一种，若有减重瘦身需求，或是有控血糖、限钾饮食需求的人，应酌量饮用。另外，为避免过度滋补，正值发烧、喉咙发炎、口干舌燥等上火症状者，也应避免食用。