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花样爷爷勇脚不怕累 活力山药汤增强心肺功能

——【老人行動力】專題

(關鍵字: 山藥 , 心肺功能 , 周宗翰 , 行動力 , 花漾爺爺

登山健行是一种长时间的心肺耐力活动。
登山健行是一種長時間的心肺耐力活動。

增强老人心肺功能 规律的登山健行微喘就好

老年人如何提振心肺功能呢?除了心脏疾病患者需由医学专家量身订制适当的心脏复健处方之外,一般老年人如果膝盖健康状况良好,可选择登山健行的运动。登山健行是一种长时间的心肺耐力活动,有助训练身体更有效率地输送氧气到肌肉组织内,并提升细胞运用氧气和能量的效能。

没有运动习惯的人在刚开始锻炼时,通常建议每周运动3至5次,每次20至30分钟,只要心跳数维持稍微变快、流点汗、易喘的状态就休息,对老年人的负担才不会太大。需注意的是,运动的频率很重要,如果只是在周末运动4至5小时,其他时间都不做运动,对心肺功能的提升是没有多大帮助的。另外,遇到雾霾天的时候,尽量不要到户外运动,污染对身体的伤害远高于锻炼所带来的益处。

适度透过中药调理,可以提升血液携氧能力,增进心肺功能。
適度透過中藥調理,可以提升血液攜氧能力,增進心肺功能。

吃出心肺好活力!含铁食物+C、补气药膳

吃动平衡,聪明的饮食也能提升心肺功能。周宗翰中医师建表示,血液运输氧气主要靠血液中的血红蛋白,而铁质是血红蛋白的重要组成物质,平时多吃一些含铁的食物,例如:猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等,都有助于改善老人心肺功能。而且,含铁食物搭配富含维生C的水果及蔬菜一起吃,更有助于铁质的吸收和利用。

此外,善用黄耆、党蔘、山药等中药材入菜,调理脾胃,补中益气,也能提升心肺功能和血液含氧量,进而增进活动力表现。

【活力山药汤】

  • 材料:黄芪15g、党参15g、枸杞子5g、山药50g、盐适量。

  • 作法:

    1. 黄芪洗净、切厚片;党参泡软、洗净、切段;山药切块;枸杞子泡洗。

    2. 砂锅加水适量放入山药和黄芪、党参,大火煮开换小火煮半个小时左右,然后放入枸杞子和盐巴,再煮1分钟即可关火。

  • 说明:党参有补中益气、健脾益肺之功;黄芪用于改善气虚乏力、食少便溏和中气下陷;山药补益脾胃。此药膳补气养肝肺,固表排毒健脾胃,促进新陈代谢,有助改善老人气虚的体质,提升心肌功能,还能调节免疫力,平时除了当作汤品,也可加入白米一起煮成粥食用。

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