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不想讓孩子的成長發育輸在起跑點，教導孩子健康的飲食觀念，以及適度的營養補充十分重要。

不输在起跑点！补对钙、蛋白质，孩童发育更加分

郑师嘉营养师强调，不想让孩子的成长发育输在起跑点，教导孩子健康的饮食观念，以及适度的营养补充十分重要。譬如，钙质、优质蛋白质、膳食纤维、维生素D、维生素B群、叶黄素等6大营养素，对于发育中的孩童就是不可或缺的关键营养素。

尤其是，钙质会影响骨骼发育，更是必补关键营养素！根据台湾卫福部国公布台湾人营养素参考摄取量，建议小学孩童每日钙质摄取量约1000mg左右，以供给孩子骨骼成长、发育所需。

但是，根据2013年“国民营养健康状况变迁调查”结果发现，6岁以下幼儿的钙摄取不足率约6成，尤其是13-18岁初中及高中生的钙摄取近100%未达建议量，显示成长中孩童、青少年的钙质摄取普遍不足。

帮孩子补钙有要诀，郑师嘉营养师指出，除了大家熟知的牛奶之外，不妨可以从不同的乳制品例如：酸奶、干酪、布丁来提供小朋友更多样化的选择，适度补充。

除了钙质外，优质蛋白质的补充也不容小觑！事实上，影响青春期孩子成长发育是否正常运行的生长激素，更是由一种由蛋白质合成的荷尔蒙。因此，日常饮食中正确补充优质蛋白质十分重要，包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐、（低糖／无糖）酸奶，就是相当不错的获取来源。